注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

下一站 | 哪里

以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝!  

2016-10-31 00:40:05|  分类: 吃北。异域 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
2016.10.30 午餐 @小金鲜族饭馆

小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
诶嘛,这铁板肥牛也太太太好吃!


都不记得当初是怎么发现的这家餐厅,最近挺好奇锅包肉,就想到了这里。现如今藏在胡同里的小馆,凭借各种网络营销手段和渠道,成为网红倒也不难,吃过一些家,大多数会觉得噱头多过食物本身。而这家名气不大的店,却让我吃到大呼也太好吃,边吃边笑说要把他家捧成网红!能不能行就在此帖了,哈哈~

周末中午去到店里,上座率一般,但感觉周围几桌都是熟客,全都热火朝天的吃着聊着,讲求环境情调啥的您就甭考虑这里了,唯一看到的包间还是玻璃门且门坏了关不上。。。但,能一直有回头客也是餐厅靠谱的重要检测标准不是~~ 厚厚一本菜单,烤肉、炒菜和各种朝鲜特色的主食也是应有尽有。要说跟韩餐有啥差别,那个。。。我想,可能,并没啥差别吧。帮我们点菜的看起来像是餐厅的老板娘,特别能干健谈那种,帮我们推荐铁板牛肉时并说有个姑娘特别喜欢吃这道、每次都点两份。我当时听了心里默默想说那分量估计不大,后来被上桌时硕大的一铁板的肉震惊了,必须为姑娘饭量点赞。。。

等餐的时候尝尝小菜,分别是两种腌萝卜和无敌辣的肉皮(真的很辣,但口感好喜欢,想下肉皮冻没有冻,哈),被辣得赶紧干掉一杯大麦茶。首先被端上的是石锅拌饭,口味选择不少,我们点的是最基础的纯素款,里面蔬菜超级多,鲜艳的颜色看着心情也是大好。不过他家石锅拌饭的米饭偏粘,辣酱味道也偏淡,除了结成锅巴的部分我都比较无感,大概是这顿里唯一没啥亮点的。拌饭的过程中,铁板肥牛就也上桌啦,冒着热气肉汁在铁板上汩汩滚开的样子实在太诱人!~~ 而分量和卖相的震撼之后,就是味道的惊艳,牛肉味好正好香,调味的辣度和甜度特别刚好,我几乎是从第一口赞叹到了最后一口!垫菜也是棒棒嗒,除了洋葱丝还有泡菜,吃到时才意识到为啥肥牛吃着味道很有层次的赶脚。而洋葱和泡菜因为浸透了肉汁也变得无敌好吃。这一大盘被我们吃得超干净,我也是明白了那位每次来都要点两份的菇凉的心情。

第二赞的要数锅包肉。我本身一直对裹粉炸的东西和酸甜口儿的炒菜都是无感,比如软炸里脊、咕咾肉啥的,最近突然蛮想尝尝锅包肉也是不知为何,但其实心里默默觉得自己应该不会喜欢。这里的锅包肉却让我一吃就爱上了,首先它吃着一点儿不油腻,外皮裹粉虽然不薄,可感觉不是普通的面粉,没有糊在肉上,而是有点儿小劲道的感觉,焦焦脆脆的,里面的肉片又很嫩。调味也不会过甜,酸甜配合得刚刚好,从小吃锅包肉长大的赵先森也表示hin好吃。对了,这道很神奇的是稍微放凉些比热着吃更好吃,外皮的焦脆感更加突出,大家如果来吃记得别太心急哦~~

鲜豆腐汤是并列第二赞,哈~ 卖相其实挺黑暗,豆腐因为太嫩所以在汤里都碎了,一堆渣的即视感。本不报啥希望,却又被味道惊艳到了,里面的蛤蜊超级提鲜的,汤看着红彤彤但其实并不怎么辣,反倒很鲜很香,每一口都能吃到打散的豆腐、鸡蛋和小肉丁,在这样降温的北京实在是太治愈!

除了铁板肥牛肯定还要再去吃,另外还长草拌冷面、招牌鳕鱼神马的,回头可以一并继续尝,hoho,好期待~~~


小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
  
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里

小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
小金鲜族饭馆 | 哇塞~挖到宝! - jingourmet - 下一站 | 哪里
  

。。本篇完。。
  评论这张
 
阅读(23)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017