注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

下一站 | 哪里

以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

丹桂 | 神秘的广西味道  

2016-10-23 19:57:07|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
2016.10.22 午餐 @丹桂餐厅

丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里
前方有条好吃的香辣脆皮鱼,快抓住~~


这个周末一连吃了两家苍蝇馆子,都是主打地方风味、开了好些年的老店。不像如今很多搞搞噱头、靠网络营销“风靡一时”的餐厅,味道正宗、性价比高的朴实餐厅,才真正可以拥有长年累月的高人气吧~~

话说知道丹桂餐厅,是已经可以追溯到久远的学生时期,但那时美术馆于我几乎只有三件事:三联书店、黄河水、雕刻时光,于是丹桂就是记忆中“美术馆附近胡同里一家桂林米粉挺好吃的小店”,却一直也木有去过。。。不过,被惦记上的店总有拔草的那一天,只要它能坚持开够久,咳咳。这不,这回终于就去了呗~~

中午出门有点晚,到店里已经下午两点多,还有两三桌客人、期间也陆续有人来,但不用等位还是欣慰滴(对比后一天的张妈妈。。。)主打的『香辣脆皮鱼』必须来一条,果然很是我的菜,外皮炸到超级酥脆、更加衬托着鱼肉超级嫩,香辣的调味也喜欢,就是小刺真的太多啦,吃着略费劲。『杂酸炒魔芋』是念叨了一路的酸笋炒酸豆角的实现版,但俨然我高估了自己的耐酸能力、也低估了广西食酸的威力,这酸爽!一口就被酸到退下。。。建议首次尝试还是点些更“亲和”的酸笋炒肉之类的好。『酥衣蛋』这个上桌时的震撼度比脆皮鱼大,也太大盘!不过份量倒是还好,三枚鸡蛋炸得很酥松,浇上厚厚稠稠的糖醋汁,味道还不错,而且机智的我发现这个偏甜的 sauce 跟极酸的『杂酸炒魔芋』中和下还蛮搭的,于是酸笋们最终是配着这道的酱汁才得以少浪费些。『卤味粉』干拌版的桂林米粉,但,我对桂林米粉依旧无感欸。。。粉的口感本身不错,只是调味没啥特色,里面的酥黄豆也有些不够脆了,一般般。『绿豆沙』老板娘强推,那就来碗尝尝,好爽口,果断再追加一碗。只是,店家也真是任性,前后两次用的碗尺寸也差太多丹桂 | 神秘的广西味道 - jingourmet - 下一站 | 哪里

吃完出门跟赵先森表示,吃好饱但没啥满足感。。。大概,最大的满足是拔了这根长达十年之久的老草吧~

 
丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里
  
丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里

丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里
 丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里
 
丹桂 | 前方有条好吃的脆皮鱼 - jingourmet - 下一站 | 哪里
 

。。本篇完。。
  评论这张
 
阅读(11)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017