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吃山 | 颇惊艳的云南菜  

2016-10-12 22:50:01|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016.9.29 晚餐 @吃山

吃山 | 颇惊艳的云南菜 - jingourmet - 下一站 | 哪里
满意的这一顿,从颜值高味道也很好的凉拌荷包蛋开始~~


大望京觅食记之吃山。

粗发去菲律宾的当晚,跟赵先森在我大望京汇合之后一起去机场,诶嘛从这边去机场比回家可是近多了,哼唧。。。晚饭正好就来吃了同事给我推荐的这家云南菜馆『吃山』,果然qiao合我的胃口。

本来还担心太火会等位,结果不知道是我们去的比较晚还是怎么的,整个商场里都木有啥人啊,店里也是座位任我选随便挑的节奏,欧耶~~ 各种木制品配上草编大灯罩、小竹篮神马的,颇有些去到云南的民族风即视感。厚厚一本菜单,想点的菜挺不少,可惜两个人能吃的毕竟有限,不过他家很好的一点是很多菜都可以点半份,方便人少时可以多尝几样。
 
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送的小菜就很好吃欸,特别是这个萝卜片,酸酸的超清爽开胃~~ 
 
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凉拌荷包蛋。
期待已久,鲜艳的颜色配搭卖相实在美~~ 味道我也很喜欢呢,酸酸辣辣的调味配上嫩嫩的水煮蛋和水灵的蔬菜,就连里面的折耳根都不觉得难以接受欸。赵先森表示感觉很东南亚,嗯,确实让人想起青木瓜沙拉什么的~ 
 
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鸡蛋煮的火候很好,蛋黄最里面还是嫩嫩的,好爱~~
 
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烤猪蹄。
这道是我的本餐最爱!因为赵先森吃猪蹄有障碍,还小纠结了下点半份还是一份,事实证明,一整份都木有吃够啊好伐!~~ 跟以往吃的软糯版猪蹄不同,这一份更有韧劲,不过超级香,既有肉香又有烟熏香,单吃美味,蘸上孜然又再更好吃。我给满分!
 
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锅贴乌鱼。
这一道是赵先森的本餐最爱,以上是半份的量。鱼肉很嫩,外皮很脆,蘸上配的青酱吃一点儿也不腻,的确不错吃啦,不过我更喜欢另外三道,嘻嘻~
 
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龙头街牛肉丁。
云南这种把青菜炸得酥酥的做法我一直就好爱,不过跟之前吃的比较多的苦菜酥红豆相比,这道还带了些干辣香,里面的牛肉丁也比看上去香嫩,于是我的本餐第二名就是它啦~~


是家还会再去的店,下次要重温饵块,期待~~ 

。。本篇完。。

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