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豫香苑 | 河南驻京办里的惊艳红焖羊肉  

2016-08-21 21:18:09|  分类: 吃北。驻京办 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016.8.21 午餐 @豫香苑餐厅

豫香苑 | 河南驻京办里的惊艳红焖羊肉 - jingourmet - 下一站 | 哪里
河南驻京办这份新乡红焖羊肉实在太惊艳,墙裂推荐!! 


又一家驻京办入囊,至此,劲松附近的四家驻京办餐厅(广西、陕西、河南、武汉)已全部集齐~~ 单这四家相比,无疑最爱的是这家,虽然加收 10% 的服务费,但服务和就餐环境都让人舒心,还有不限量自取的各种水果、饮料、小零食,要特别赞下其中的小番茄,灰常水灵、酸甜度刚刚好,比家里自己买的还要好吃~~ pad 点餐,在驻京办餐厅里也算是蛮高大上的了。

至于餐品,每到驻京办餐厅,首先要尝的还是各种当地的小吃,这里的必尝小吃首推胡辣汤、羊肉烩面和吊炉烧饼,其实我对菜单上的糊涂面、卤面等一众面食也都蛮长草,留待下次吧。胡辣汤浓浓稠稠的一碗,满满的胡椒香,里面料有牛肉丁、粉条什么的,也没仔细分辨,就一口口趁热吃了去,浓郁的胡椒香喝完周身舒畅,喜欢~~ 羊肉烩面,奶白色的汤头看着就讨喜,上桌时蛮浓的羊肉味我原本是拒绝的,尝了一口才发现并没有我怕的羊膻味,白汤里也有些许胡椒调味,既有羊肉香有丝毫不膻,还蛮赞的。面条是大宽面片,口感很劲道,不过我倒是偏爱抻的比较薄的面片,更软更入味。搭配的糖醋蒜极赞,差点儿想再追加几颗。吊炉烧饼口感比我想象的柔软不少,只边缘带点儿酥脆,微微的甜口儿配上淡淡辣味的小咸菜一起吃,也算舒服,嗯,我和赵先森都更爱他家的咸菜多过烧饼,哈~

小吃之余,横菜只一道,新乡红焖羊肉,实在把我惊艳到,比多数新疆馆子的红焖羊肉要好吃欸。羊肉本身就够鲜嫩,肉块儿吃着完全不塞牙,肉质极嫩。最妙的是香辣的调味,极香,又没有很辣,却比一般的辣椒油要香非常多,大概是各种香料配的好~~~ 感觉自己的形容好无力,语言太匮乏,建议大家还是亲自去吃亲自体会吧。对了,他家非炒菜类的,很多都可以点半份,像是这道红焖羊肉,两个人吃点半份足够了,保你吃撑,咳咳。另外一道地锅老豆腐我们也是点的半份,吃到最后也没吃完,豆腐口感介于南豆腐和北豆腐之间,也是蛮软嫩,家常的调味但特别入味,也是吃来很舒服的一道菜。至于另外长草的燕菜、鲤鱼焙面什么的,也都留待下次吧,离家近就是好,啦啦。

 
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自取的水果饮料们,小番茄真的很赞,饮料有酸梅汤和绿豆沙,喜欢后者,不甜有淡淡的绿豆香,夏天喝特别舒服~
   
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。。本篇完。。

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