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L'atelier | 从未失望过的帝都最爱 bakery  

2016-08-20 18:06:46|  分类: 吃北。焙克瑞 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016.8.20 早餐 @讲麦堂

Latelier | 从未失望过的帝都最爱 bakery - jingourmet - 下一站 | 哪里
 

几乎是从一早踏进讲麦堂闻到扑鼻的面包香开始,就由衷的感叹,帝都最爱还是这里啊!~~~ 而这一篇的标题如此,大概也是还未释怀前两周失望的法派1855,而这一趟,我受伤的心和味蕾终于在讲麦堂满血复活。

今早本是想着要睡个懒觉再去讲麦堂,但许是渴望面包的心情太过浓烈,不到八点就自然醒了,于是出门倒也不晚。距离上一次来讲麦堂,算算竟也已经一年,再来发现堂食区域扩大了一半,原本一整排的面包柜和蛋糕柜通通并到里面,好在面包种类倒也还是灰常丰富,还见到好几款以前没有的新品,好棒。贪心的想要一次多吃几枚,店家很贴心的推出了不少迷你款,这回正好扫荡 croissant,原味、巧克力、苹果每样一枚,心花怒放ing~~ 然后看到有法棍辫子(这里叫迷你麦穗?),今天的口味是罗勒的,欧耶简直是特意为我准备,也是要拿下。另外忍痛割舍的很~多~样~~ 等着我以后再来,一定不会再一年辣么久!

堂食服务员会帮忙把每一样都加热过再端上桌,于是入口全部带着温热,他家起酥类面包一贯香酥,加热之后更是完全处于最佳使用状态,咬一口簌簌掉渣,满口满手皆留香,大爱!!三枚之中首推苹果酥,皮最为酥脆,层次也是哈多,最妙的是,当你沉醉在体会浓浓的黄油香和酥脆多层的面包时,一个不经意香甜的苹果内馅儿又再出现,甜中带点儿微酸,跟夸桑原本浓香的黄油味形成鲜明却和谐的反差,一整个太爱~~~ 当然,原味和巧克力那两枚也是无敌好吃,原味那只看咬开后的截面那美丽的层次就知道这一枚有多赞,而巧克力那枚、巧克力酱用量虽不大,但吃得出用料极好,特别醇正的可可香,诶嘛,反正太好吃,迷你版只够稍稍解馋、下回一定要直接招呼正常 size 的。而那枚罗勒法棍跟强大的夸桑军团相比,也毫不逊色,他家本就也善做法棍,皮脆内韧、麦香十足,而多多的罗勒酱,就更是让我这样的罗勒星人欲罢不能,有种在 Scott's 家吃白披萨蘸青酱的 FU,哈。喜欢罗勒味道的童鞋,一定不要错过这一枚。至于美式,我怎么赶脚又更小杯了。。。不过味道还是棒棒嗒,诶嘛,真的好想每天都能在他家吃早饭~~~~


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。。本篇完。。

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