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忆江南 | 东吴面馆  

2016-07-10 22:40:16|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016.7.8 午餐 @东吴面馆

忆江南 | 东吴面馆 - jingourmet - 下一站 | 哪里
这样的细面浓汤配上各种单独的浇头,真的就让人太容易想起江南,去吃一碗苏州的面。


每年夏天总要江南走一遭的日子一去不返,于是每到夏天就更加的念着江南,无意中发现了这家东吴面馆,马上就想去,只为着那至少跟苏州很很形似的面。餐厅就在好运街,从 Baker&Spice 坐到中午直接去吃面,看,忆完上海忆苏州。首先选中了虾仁面,却被告知当天木有虾仁,罢了罢了,那就大排和爆鱼好了,关于江南粉不多、肉很嫩的大排和甜丝丝的爆鱼,我一向都喜欢。然后又给自己选了个猪肝炒面,克服了很多挑食毛病的赵先森至今却仍对猪肝心有芥蒂,明明最好吃的就是这个好伐!!大排爆鱼面,面是苏州那种鸡蛋细面,尝了两口也是喜欢,只是汤头一点儿甜味都没有,饶是店里布置得多么江南园林范儿也还是瞬间被打回现实,在帝都啊,想吃到一碗正宗的苏式的面是有多难。。。至于两样浇头,爆鱼相对符合我的预期,大排则又嫌裹粉太厚、肉不够juicy不够香了。反倒是猪肝炒面意外好吃,猪肝很嫩,面也香,喜欢。

对了,最近拍照感觉各种遇瓶颈,比如拍吃,拍来拍去其实都一样,尝试变换角度、构图也依旧不满意且无新意,唉,好泄气。。。
 
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。。本篇完。。
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