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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

『谁说英帝无美食』<3> 不吃英式早餐和炸鱼薯条好意思说你到过英国吗  

2016-07-18 20:06:56|  分类: 旅途。欧洲 |  标签: |举报 |字号 订阅

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记 - 就像到了伦敦,塔桥、大本钟这种地标式建筑一定要前往打卡一样,到了英国,英式早餐和炸鱼薯条也是一定要打卡的是吧呀~

『谁说英帝无美食』3 不吃英式早餐和炸鱼薯条好意思说你到过英国吗 - jingourmet - 下一站 | 哪里
在英帝的头两天,我们就完成了英式早餐和炸鱼薯条这两项景点英国菜的打卡工作。而味道,比预期好很多欸,总是边吃边想明明就很好吃啊。说,你们为嘛总是吐槽炸鱼薯条!


行程中的第一站就是 Cotswold,如果你没有自驾而是选择搭乘公交,那么拥有多条巴士车站和火车站的交通枢纽 Moreton-In-Marsh 小镇,恐怕你也会像我们一样不止一次的经过这里。题外话一句,如果能住在这个镇上会方便许多,不过我当时在 booking 上找的时候已经没有空房了,建议大家旺季时提早预订,另外也可以在 Cotswold 的官网上找找看,房源比较多。我们嘛,住在离 Moreton-In-Marsh 几公里的另外一个小镇 Blockley,几乎去哪里都要到 Moren-In-Marsh 换乘,于是三天里各种途径再途径,也因此在这个镇上吃到了两餐很靠谱、很正宗的 local 英国国菜:英式早餐和炸鱼薯条。正好这一篇里一并介绍了~~

来 Cotswold 的第一天,一早从伦敦出发坐 megabus 到牛津,再从牛津坐火车到 Moreton-In-Marsh,然后换公交去 Blockley 入住,因为 Cotswold 区域的巴士和火车班次都比较少,时间衔接无法很紧凑,于是快中午到 Moreton-In-Marsh 后,正好有一个多小时的空挡可以吃顿 brunch。提前并木有做任何功课,完全凭着咱资深吃货的强悍觅食雷达,在 highstreet 的两排餐馆里相中了这家 Tilly's,就这么偶遇了很满意的英式早餐和超超超好吃的芝士司康!!

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▲门脸长酱紫
 
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一家家庭式的 teahouse 和 bakery,只营业到下午四点左右,很适合来吃早饭、早午餐或下午茶~~ 

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各种 cute 的元素~~ 店里进深挺大,后面还有小庭院,不过我们时间有限、没有进到里面去。
 
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餐品很丰富,本来还担心不够专一出品会不会味道一般,不过一吃上就立刻打消疑虑了,味道正分量足还不贵,作为我们在英帝的第一顿正餐,就留下了满满的好印象~~~

当下我跟赵先森都饿了,于是就选了大份的英式早餐全餐和一份吞拿鱼烤土豆,另外眼尖的我发现了 cheese scone,又再追加了一份,也成了我整个英国行最为惦念的一味。等餐的时候才注意到店里很多超有爱的小细节,比如橱柜上一整排穿着毛衣外套的茶壶,简直萌翻。各种餐具、茶具和自制果酱什么的,也都恨不得通通出手搬回家~
 
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拍着突然闻到一股浓浓的芝士香,这份让我爱死了的 cheese scone 就这么猝不及防的出现啦!
 
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Tilly's Cheese Scone, with fruit chutney and butter
就是这个,比一般 scone 的个头儿要大好几圈,厚厚实实的一个兀自散着迷人的香气。随 scone 一起的是自制的水果酸辣酱,大约是莓果、醋、糖和辣椒制作的,酸酸甜甜辣辣的味道相当独特,第一口有点儿不习惯,第二口却就这么爱上,跟满是芝士香的咸口儿 scone 简直不能更配。另外看到 butter 了没,一下给了三块,也是足见店家的实诚。哦,这么想想,我们这一顿光单独的 butter 就消灭了五块欸,这华丽丽的热量,难怪一直到晚上都完全不饿。。。
 
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温热、皮香脆、内里质地扎实又蓬松(天了噜,这形容自己都觉得好不贴切,大概是因为扎实又不失弹性吧),每一口都是香哭的节奏,绝对是有史以来我吃过的最正的 cheese scone!没有之一!即便是后来在英帝,也没再吃到这么好吃的 cheese scone,大家走过路过一定不要错过~~~~~
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Big Breakfast
其实有小份可以选,种类一样只是分量少些,不过当时赵先森表示很饿,就还是点了大份,没想到分量如此之足,两个鸡蛋选的炒蛋、两片培根、两根香肠、两块血肠、番茄焗豆、煎口蘑和小番茄,硕大一盘也是撑死人的节奏。。。
  
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这一份的味道并无惊艳,不过尝到了英国的特色菜 black pudding,味道连我都不太能接受,算是遇到的第一份黑暗料理吧,咳咳。然后,英帝的 sausage 是真的值得吐槽,比我大双汇的火腿肠还难吃也是挺不容易,淀粉感好强,但出现频率又真的是蛮高,在不止一家吃到过 sausage,都是不喜。不过小番茄是真的超级水灵,味道特别正。煎口蘑我也爱。
 
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对了,早餐全餐还另外配了两角很厚的烤土司和又“一碗”黄油,吐司烤得很脆,喜欢。
 
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给大家近距离看看 black pudding。我怕赵先森不敢尝试,所以只跟他说了英文名字,于是他就很傻很天真的以为是布丁吃了不少,等我告知其实是血肠之后,就再也不肯入口了,哈。
 
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Oven-baked Jacket Potatos, served with a garden salad and Tilly's own coleslaw
口味也是哈多,选了吞拿鱼美乃滋的,就是觉得欧洲的 mayonnaise 特别好吃,哈~ 上桌是的分量再次震住了我,土豆火候烤得刚刚好,没有调味全凭内馅儿,而这 tuna mayonnaise 塞得满满当当、多到直接溢出来,吃到最后也没能吃完。配的沙拉居然还有两种口味,一众是清爽的田园沙拉、一众是用蛋黄酱拌卷心菜,里面的香芹好提味,特别好吃。以及看到没,这货也给配了两块 butter,热量摄取可真吓人。 
 
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换个角度看看我大土豆,也是好好呲~~
 
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我们两个饿了的童鞋,一通儿猛吃竟也消灭了绝大部分,相信我,正常食量的话足够三个人吃撑。 
 
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餐点之外作为 bakery 也有面包和 pastry,话说柜台里的一众 pastry 也是看得我眼馋,实在吃不下了,不然也是很想尝个pie~~

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目测就都很好吃!如果有机会你们替我尝尝吧~~


说完英式早餐,再来说说炸鱼薯条,后一天的晚上也是在 Moreton-in-Marsh 换车的空挡买来吃的。一家不大的店面,没有堂食的地方只能 take away,傍晚店里排了满满的顾客,我们刚到时已经排到了门外。大多是开着车来买的当地人,当然几乎都是男纸。我们排队的时候,前面一个英国人特别热情的跟我们聊天并表示他们平时懒得做饭就会买炸鱼薯条,好吧好吧,知道是你们的日常必须啦,默默脑补了英国宅男在家里边喝啤酒打游戏边吃炸鱼薯条的情形。。。也是在这里第一次见识了英国人民的英式幽默,看我举着相机拍照一本正经的表示有 business secret,然后自己很嗨的大笑。

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▲门脸长酱紫

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这边的炸鱼有两种可选,最常见的 Cod(鳕鱼)和 Haddock(黑线鳕),全都特别大只,裹粉很薄,肉质很嫩,棒棒嗒~ 

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除了炸鱼薯条之外,也有不少其它炸制品,都有着金黄的外壳,看着就都好香~~ 

很庆幸遇见这样一家 local 小店,就是觉得小镇上这样的小店要比伦敦专门 for 游客的店更正宗,也更有生活气息。外带的包装非常朴素,并没有硬纸盒,而是用厚厚的纸直接包起来,据说最早的炸鱼薯条是直接用报纸包裹的。。。好天气里直接拿到不远处小镇中心的广场上去吃是最合适不过,可惜当时刚下完雨,哪哪都很湿,我们只好一路拿回了酒店才吃,导致有些凉掉、薯条什么的也没有刚炸出来那么脆了,不过依旧蛮好吃。于是想着趁热吃一定更棒,也一直惦记着哪天再吃一回,可惜却一直没能再排上,也是小遗憾。

『谁说英帝无美食』3 不吃英式早餐和炸鱼薯条好意思说你到过英国吗 - jingourmet - 下一站 | 哪里
我们带回酒店、已经破相的 Cod + Chip,又是超级大的一份,比后来在伦敦看到的要足量的多,才6磅出头。粗细不一的薯条是不是更有手切的 homemade 风范~~ 调味可以要求放盐和醋,也可以自己再单配 sauce,这里有 curry 和 mushy peas 两种,我当然选豌豆泥了,嗷嗷好吃,后来还白嘴吃了好几口,哈哈~


在 Moreton-in-Marsh 拔草了两顿英国国菜也是都很满意,下一篇,写写龙虾、大牛排,想看不?~


Tilly's Tea House
https://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g186288-d2621593-Reviews-Tilly_s_Tea_House-Moreton_in_Marsh_Cotswolds_England.html
- Tilly's Cheese Scone, with fruit chutney and butter [2.4镑] 
- Big Breakfast (2 eggs, 2 rashers of bacon, 2 sausages, black pudding, baked beans, mushrooms and vine tomatoes, served with a slice of thick toast and butter) [7.95镑]
- Tuna Mayonnaise Oven-baked Jacket Potatos, served with a garden salad and Tilly's own coleslaw [6.25镑]


The Mermaid Fish Bar
- Fish&Chip [6.3]
- Mushy Peas [0.5]


。。本篇完。。

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