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穆佰味 × 好吃别致的打卤馕  

2016-05-17 16:45:14|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016.5.15 午餐 @穆佰味西北清真菜

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中式大 Quiche —— 打卤馕


五月份在帝都的唯一一个周末,配赵先森去看美队3,最欢乐的要数散场后漫威迷们继续坐等第二个彩蛋,然后现场就是一对对男票给女票答疑解惑时间。大笑。当然,我也属于听赵先森 blablah 讲解的那一组,唯一怨念的是既然拍成了复联2.5 为啥不让我们浩克也出场一会儿!~~

电影之前去对面新燕莎吃了收藏好久的这家西北菜,本来以为会等位呢,结果将近一点去到店里还挺冷清,果然已经过了最火热的那阵子。店里环境包括菜单都蛮有些西北的异族情调,不错。我最长草的就是打卤馕,果然没让我失望,灰常有 Quiche 的风范,虽然没有奶酪,但鸡蛋香足以弥补一切。三种口味可以选,土豆、鸡肉、羊肉,选了鸡肉的,孜然调味好给力,馕底脆脆的也喜欢。阿嬷精打青稞酿皮也不错,就是酿皮略厚不容易入味,一定记得把一整碗辣椒油调料都倒进去拌,看着辣其实刚刚好,酿皮自身的香气和口感都是我的菜。鱼羊合鲜,这个有点儿小失望,羊杂和龙利鱼作为主料,但吃着感觉就是水煮鱼和羊肉版毛血旺双拼,二者之间并没什么成“鲜”的化学反应。而且调味缺了香气,也没有麻香,吃着总觉得缺了点儿什么,不够过瘾,我感觉还是胡大的麻辣龙利鱼好吃。另外一道凉菜五彩时蔬纯属凭菜单上的颜值被选中的,结果倒真给了我们一个巨大的“惊吓”,那个看起来没什么的 sauce 里面放了巨多巨多的芥末,第一口没经验,蘸了不少,直接被呛挂,大家如果吃一定记得少蘸啊少蘸。冲着打卤馕,也许还会再来吃~~
 
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等待电影开场时的饮料。话说好久没喝快乐柠檬了,夏天里喝一大口冰凉的金桔柠檬茶还是蛮爽的。嗯。 

。。本篇完。。
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