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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

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桃园眷村 | 烧饼豆浆情结  

2016-02-28 22:20:33|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016.2.27 早餐 @桃园眷村

桃园眷村 | 烧饼豆浆情结 - jingourmet - 下一站 | 哪里
 

好像我们大多都对传统吃食有着某种别样的情结,我想大概因为这类食物总能让人轻易就勾起对儿时、往昔的追忆,于是“古早味”倒成了流行在这个时代的时尚,想来这冲突倒也有趣。而桃园眷村,主打的就是带我们去体会下海峡对岸、台湾人民的传统吃食,烧饼、油条、饭团、豆浆,听着就已让我食欲满满了呢,脑中瞬间涌起对阜杭豆浆()、兴隆居()的各种怀念~ 

这家店在上海开了有几年了,人气据说一直很旺,也是我上海待拔草 list 中的一员,如今终于开来北京,于是上海的“任务”终于可以减少一项了喂~~ 赶在试营业期间早早去尝鲜,上午到达,店里人不算多,可以不徐不疾的吃个烧饼、喝碗豆浆,感觉好舒坦,特别是邻桌还有一大桌互道近况的台湾人,再次被台湾腔包围就更有种回到台湾的恍惚。但其实,这里的吃食跟在台湾吃到的画风很不同呢,精细不少,当然,价格也不便宜,动辄人民币二三十的烧饼或饭团,若放在台湾生意肯定不会太好。好在食物的味道还是挺不错的,我最爱的要数那碗咸豆浆,比在台湾吃到的丰富不少,特别是里面菜脯和海苔的加入,让味道变得好多彩,时不时就出来的菜脯或海苔的味道超级出挑,但又跟豆浆油条蛮搭的,很不错的创意~ 饭团也好吃,我选的肉燥饭团,里面除了肉燥也有菜脯,然后还有特别特别脆的油条,跟豆浆和夹在烧饼里的不同,是专门的、更为脆口的老油条,跟香糯的糯米饭口感形成鲜明的对比,一口咬下去也是好有层次的美味感。推荐。另外一份烧饼夹油条和蛋,跟上两样一比就显得惊艳度没那么足了,但其实也蛮好吃,烧饼也是皮薄口脆,一口喷得满桌芝麻碎,但香味略嫌不足,我赶脚如果鸡蛋再多些会更香。嗯,以上,就是小试三样后的不完全评测,以后有机会还是愿意再去吃看看别样,比如米浆和豆沙松仁大包。

就这样吧,下面就是图片时间啦,趁着人少又是拍了不少店内环境,乍看蛮有 FU,细看略有些 low,咳咳。对了,门口胖胖的保安太逗了,超有镜头感,不给他拍一张我赶脚都对不起他只要看到我举起相机就一定摆出的笑脸,哈哈~

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找个周末,也去尝尝这传统又略带改良的烧饼豆浆吧~

。。本篇完。。

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