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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

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金茂万丽下午茶  

2015-10-28 19:13:12|  分类: 吃北。焙克瑞 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.10.25 下午茶 @金茂万丽酒店大堂

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时隔一年多的又一次酒店下午茶体验,不过这次的重点似乎是终于动手鼓弄拍立得了,哈哈~


还是刚开始用 Enjoy 时就买的下午茶,各种忙导致九月份的芒果主题只好错过,十月是苹果主题,其实我赶脚应该是栗子主题更适合金秋欸~~~ 按提前预约的时间来到酒店,lounge 挺清净、环境也还不错,那一整面墙的书柜更是抢眼。我和赵先森一起窝在沙发里边研究拍立得边时不时的吃上两口,倒也挺悠闲,这份悠闲于现在的我,真心已属不易。。。 

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赵先森对于这面书柜墙里的书是真是假比较好奇,小声说我赶脚很可能只是摆设欸。。。

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标准下午茶:三层茶点 + 咖啡or茶。这次选了一杯卡布、一杯日式煎茶,茶好一般,咖啡不错,就是“苦”了怕我下午喝太多咖啡的赵先森,哈哈,是真的“苦”了~~
 
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茶点的种类和味道都只能算是中规中矩,吃完绝不用担心会影响到晚饭。那个,我们又狠狠怀念了一下瑞吉的那一次()~
 
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司康,大概是我在这一份里最爱的一项,入口时虽已无温热,但淡淡的黄油香还是有爱,只是配的奶油和果酱都稍嫌一般,嗯。
 
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咸食中的 salmon bagel 并未出现,取而代之的是面包有些干巴的三文鱼三明治。我只能说,还算比旁边黄瓜 tuna 的那枚好吃啦。。。好吧,因为干干的 toast 让我对这两枚都并没啥好感。。。
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说好的焦糖苹果鹅肝千层酥也是木有出现,替代的这两枚倒还有些新意,很小巧的 bread 上顶着番茄片和 cheese,另外一盅则是圣女果掏空酿上苹果和吞拿鱼丁,至少在心思方面还是获得了我的认可。
 
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macaroon,一如既往是我无法 hold 的甜。不过这一枚水准还 okay,皮有用到酥,算是不负酒店出品~
 
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类似 mini 苹果派的东西,派皮还蛮香。嗯,跟黄油有关的一切我都比较满意~
 
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cupcake 和 apple mousse,cupcake 蛋糕的口感是我喜欢的绵密款,topping 的奶油无爱,慕斯嘛,嗯,没感觉。。。
 
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最后这杯 vanilla cream 蛮是我的菜,点点香草籽总是好点睛,奶油也比之前几样里出现的奶油都好吃。

就酱。
 
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最后,鉴于赵先森给我拍的我都不满意(!!),就放张他的皂片结尾吧,啦啦~ 

。。本篇完。。


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