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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

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洪师傅牛肉面 | 假装在台湾  

2015-10-16 18:21:01|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.9.26 午餐 @洪师傅牛肉面

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在一众牛筋牛杂里,我最满意的反倒是这超级大片的肥牛欸,真是香嫩可口又好有吃肉的满足感~~


APM 里的这家来自台湾的牛肉面店,是之前某次逛街时发现并惦记上的,十一之前去金宝街办台湾签注就顺便去吃,果然满意。不过,经过了一个长假之后,现在记得的似乎也只剩了“还挺满意”这样结论性的事儿了。。。要了两种面,味道都还算清淡,相较于在台北吃的林东芳牛肉面,面的口感、肉的满足度或是烫头的味道,记忆点都不是很强,但这一顿吃下来就是很舒服,颇有些台湾给人的感觉,没有震撼没有惊喜却就是如沐春风般舒服~ 可是,想着接下来的两次台湾行,竟是一点也不期待,哎哟,真心要被高强度工作折磨坏了。。。

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洪师傅牛肉面,比康师傅强无数条街哦~~
 
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门口这个上下移动的拉面模型是真的好抢眼~~
 
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台湾还蛮喜欢搞这类评选的,好多的金牌、冠军什么的,可,我就是很吃这一套啦~~
 
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马总统在给颁奖欸~
 
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各种面拍一拍,实在也是挑花眼的节奏~~
 
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还有灯笼卤味!必须来一份!!而且还是师!大!夜!市!!!的。哦~麥~师~大~~ 哦~麥~五~月~天~~~~
 
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饮料,有爱的玻璃瓶是可以带回家的哦~~~
 
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有茶跟调味料可以自取。
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强烈推荐台式酸菜!别让我形容味道,因为我其实不记得了(。。。),但,入口味道蛮惊艳、也不会很重口,属于白嘴吃我都不想停的,反正就是好吃啦~ 大家如果来这里,别忘了尝尝哦。

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菜单的形式也完全我的菜,突然想说,有多久没有翻看一份报纸了喂~
 
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我的台味牛三宝面。很大一碗,看着汤里漂满油花,但吃起来其实还挺清淡,也是蛮妙。
  
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开篇就说了,我对这一大片软嫩又好有肉香的肥牛太满意~~~ 如果下次再来,我要选一碗专门肥牛的面!
 
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牛筋,块头不大但胜在够软烂。

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还有好大一块牛肚,内脏爱好者表示很满意,啦啦~
 
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赵先森的红烧半筋半肉面。牛肉是一层肉一层薄筋的那种,不过没有预期中大块,这碗的牛筋倒是蛮大块,也很软烂,满意~ 红烧的味道要比台式的浓郁些,重口儿的童鞋可以考虑红烧~
 
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左边就是我大力推荐的台式酸菜咯,味道棒棒嗒~~

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灯笼卤味。这份我很爱,卤汁的味道甜甜的好好呲,等下个月去台北一定要去师大夜市!!!一定!
 
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某种大块的盐酥鸡吗?忘了,只记得未脱骨,味道也不坏~
 
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白桃乌龙,虽然是茶包,但里面真的有风干的小桃干,于是充满着桃子的清甜~
 
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这顿就酱,今天看到康熙停播的消息,一阵唏嘘。想说的好像很多,但又都不想真的写出来,十几年前,康熙来了,十几年后,康熙走了,带走了十几年的光阴、也剩下了十几年的回忆。生命中陪伴过我们的那些人和事,又有哪样不是如此呢。。。

。。本篇完。。

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