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日志

 
 

咔呲咔呲 | 想吃日式炸猪排真也不用非得胜博殿  

2015-08-23 21:10:40|  分类: 吃北。日料 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.8.23 午餐 @咔呲咔呲黄金炸猪排

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都来了好运街,那必须还是吃顿日料吧~ 在去荞麦人吃荞麦面、去鸟亭吃烧鸟和来这家吃炸猪排的三选一选择中,最终因为没找着鸟亭(。。。)而我最近又确实蛮想念滑蛋猪排的,就选了这家新开不久的店。跟旁边的江户前是一家,在他家也可以点江户前的菜,然后,他家主营的是炸猪排。

整个用餐体验都还挺愉悦舒适的,店不大但人也不多,都是一个个的卡座,中间有竹帘区隔,私密性还不错,顺带着也能隔着竹帘的缝缝偷看隔壁的帅锅,哈哈~ 餐品没什么特别大的惊喜,但炸猪排这货我在日本那么“奋力”的找去的那家名店()也并未有惊喜,大概也就是如此了吧,但真心觉得单就帝都而言,比胜博殿要好吃()。我是有多不喜欢胜博殿了,其实只刚开业时去过一次,估计也是期待太高了么,反正是留下了根深蒂固的肉不够嫩、皮厚还脱壳的坏印象,大概他家在我这儿是没啥机会翻身了。。。这么一比,就更觉得这家店出品还不错,至少恁家的外脊肥瘦比例蛮好,吃着口感挺丰盈,然后薄薄一层皮衣金黄焦脆、最主要的是不会脱壳欸~~ 至于其他的,自磨芝麻、无限量的圆白菜丝儿什么的,都跟胜博殿、也跟日本大多炸猪排店挺一致。所以,如果真喜欢日式炸猪排的话,不一定非认准胜博殿不可哦,还是有性价比高他家很多的店的,比如这家~~

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菜单挺简单,不像胜博殿有那么多选择,但基本款也还是都 cover 了的~~ 至于下面那本厚厚的菜单嘛,是江户前的,全种类日料,都可以点。不过我们这一顿还是只吃炸猪排啦~
 
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自己磨芝麻这事儿赵先森这一回应该是终于学会了,赞一个~~
 
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请记住磨!不要敲~~~
 
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油醋汁和芝麻汁用来拌圆白菜丝,后面是炸猪排酱,倒到磨好的芝麻里,香喷喷的就可以用来蘸猪排啦~
 
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关注微信号还送了两杯橙汁,嗯。
 
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黄金外脊猪排套餐。小菜没能照进去,饼干头再次表示尽力了。。。除了主菜之外,还有不限量可再续的圆白菜丝、米饭、味增汤和小菜,不过基本除了圆白菜丝和米饭,其它两样都可以忽略。。。

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套餐的小菜。最远处那枚腌渍的梅子绝对可以拿来害人,那酸爽。。。骗赵先森舔了一口之后,赶紧又再趁他不注意的送上口芥末,然后就看该君表情那个五味杂陈,哈哈哈~
 
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金灿灿的炸猪排,好大一块儿~
 
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肉虽然不像胜博殿那么厚,满足感稍稍欠奉,但相对口感更为 juicy 一些,而且皮衣裹得很好,薄薄一层,焦焦脆但绝不会随随便就跟肉分了家,不错吃~
 
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黄金蛋汁猪排锅。
猪排裹上嫩嫩的蛋汁这货实在时不时的就让我怀念一下,印象中除了面屋大无限()的太干之外还没吃过不喜欢的,这里的也是不错,除了调味稍微有些咸。嗯,正好配口米饭呗~~
 
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这一顿最爱的就是这个圆白菜丝,拌上日式芝麻汁后一整个太好吃!吃了一碗和炸猪排自带的之后,又跟服务员要了一大碗,吃得爽歪歪~
 
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套餐里并没有甜品,就单点了个抹茶大福尝尝。味道比卖相要好些,抹茶味道也是有,虽然外面过了一层椰丝这事儿我略微不是很能理解。不过比之在日本吃到的。。。那个,我还是不比了。。。等再过几个月去日本吧。。。
 
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里面的生奶油品质还行~
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这一顿之后一路走到东直门,就是为了再吃全家的甜筒。可这一回化得也太快了吧,我说这是史上最狼狈的一次。。。赵先森指出台湾淡水的那支超大个霜淇淋也是化得一塌糊涂,嗯哪,我都忘了,真也是太久了。。。
 

。。本篇完。。

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