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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

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L'atelier | 迎接八月的第一餐  

2015-08-02 09:13:41|  分类: 吃北。焙克瑞 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.8.1 早餐 @讲麦堂

Latelier | 迎接八月的第一餐 - jingourmet - 下一站 | 哪里
现在愈发爱上,简简单单的咖啡+面包的清晨~
 

时间过得好快,2015 年已经过去一多半了。新年伊始的各种规划、展望,感觉还是前几天的事,却发现,转眼已经迈入八月。在这个闷热的夏天,经历了好多的变化,跟年初的各种打算都不一样,甚至跟几个月前、几周前的计划都不同,感觉自己倒也适应的蛮快,其实,虽然经常就被不愿改变的惰性俘虏,但打从心底里,那种强烈渴望变化和不同的不安分的因子还是存在。至少这一周以来,抛开某些客观上的小困难需要克服,总体来讲、心情而言,都要比之前那种“尼玛,根本也没变”的情况好不少。

周末的早餐计划,其实依着我是可以两天都有的,但无奈有个“拖油瓶”童鞋,贪睡又爱跟,算不算也是甜蜜的小负担。不过两个人在一起,陪伴的同时总是要相互包容和妥协,这件事上折中的办法就是早出门一天。于是么,此刻的我,就是伴着家里速溶咖啡的香气写着昨天此时的那顿更为满意的早餐~ 今天,就是家庭简易版咖灰面包咯~

昨天,又去了讲麦堂。虽然在签到时吐槽他家的面包蛋糕全线缩水,比如原来一整块的 brownie 现在活脱脱的成了一口装(想看曾经 brownie 有多大的童鞋·),但也说了,至少味道还是有所保障,然后环境啊、餐具啊、服务啊,各种小调调也都喜欢,也就包容了缩不缩水这件事。九点多到店里,居然罂粟籽法棍就售罄了!!!问了店员,表示今天不会再烤,看来下回想吃还得要更早来。。。于是除了保留项目牛角面包之外,还选了个以前没见过的果仁面包干,和不加奶的美式。点好面包后,都会再主动帮忙处理一下才上桌,比如加热回温或是切片装盘,这一次的面包干更是以一种出乎我想象的方式摆盘端上来,好感度倍增。

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又再加热后的牛角外皮极脆,嗯,已经不只是酥而是脆了,可似乎黄油香不及以前了呢。最近吃到的一众牛角,还是最爱 LavaBakery 那枚()~
 
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被我切得七零八落的大牛角。。。
 
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一整根的面包干,被切得美美的端上来,可以看到多多的梅肉和榛子,心情大悦~~ 
 
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面包干的口感跟我的想象很不同,是有点儿类似 scone 的质感,嚼起来蛮扎实,正好与果仁一起慢慢在口中迸发出香气,挺喜欢~
 
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这一次没再点 cafe au lait,而是选了不加奶的版本,如今喝这个醇度的已是正好了,自己在咖啡的接受度上是又再上了一层。嗯。 


一上午前前后后坐进来了好多拨客人,几乎木有讲中文的,边感叹新城国际真完全是外国人聚集地、边赞叹服务员妹纸的口语真好听啊真好听。我也难得在周末还干点儿正事,跟赵先森请教技术问题顺道再拜倒一下某人的强大脑容量,以此,度过了八月的第一个上午时光。

。。本篇完。。
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