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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

孔乙己 | 有关茴香豆的记忆  

2015-07-06 21:31:54|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.7.5 午餐 @孔乙己

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自中学以来,终是圆了对茴香豆的念想~


身为文科白痴的我,对于中学语文课本里出现过的文章有印象的不多,但对《孔乙己》倒是格外印象深刻,虽然深刻的也只是一句“读书人的事怎么能算偷呢”和一道下酒的茴香豆。。。大概是上学的年代每天都饿很快,以至于对于课堂上出现的食物,即便它只以文字形式存在,每个学生还是会对其有所幻想和期待吧,于是我们每个人的心里都有自己一份对茴香豆的、异常详尽的想象。比如赵先森就把它想象为油炸花生米,咳咳。。。吃货如我,当然对茴香豆有更靠谱的想象,也更为期待。之前去绍兴时没能去孔乙己、也没能吃到茴香豆,这次就在帝都补上吧~~ 话说,这又是“被赵先森记住”的一个血淋淋的例子哈,哈哈哈哈~~

周日出门不早,到店里已经快两点了。王府井这座新开的燕莎,商场里人气是真心不足,希望不要像各家 SOHO 那般萧条。。。上到七层,孔乙己的大门就正对着楼梯,店里空荡荡几乎被我们俩人包场的赶脚,不知道平日里饭点人多不多。一顿饭吃下来,除了因为点菜原因导致的甜和油到最终被腻住,整体还是蛮舒服的,菜量不大正适合两三人吃,每道菜出品也都蛮用心细致,值得尝试~


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店外的商场公共区域里也有几桌,大概,饭点的生意还是不错吧。店外的布置颇有些让人生出置身江南园林的赶脚,嗯,记忆里绍兴的大宅大院是真不少~ 

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左边那一身衣服,看久了有点儿恐怖啊。。。
 
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绍兴老酒喂~ 当年去绍兴时貌似有尝,当年还是自诩的小酒鬼。。。
 
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店里那面墙很有特色,文字和“月影”是灯打出来的,颇有意境~ 我确实觉得这家的整体体验很舒服,有细节有用心。
 
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菜单像极了一本杂志,内容详实,除了菜品,后半本还有各种食材、历史、风俗的介绍,点完菜特意留下了一本想说读读,结果,一吃上就忘了。。。
 
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连茶壶我都喜欢,淡淡的绿色透着一抹江南风情~
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茴香豆来喽~~ 温热,酥烂,只是味道好甜,第一口觉得特别喜人,吃多几口就腻住了。。。
 
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江南酥鱼。酥度刚好、挂糖也匀而爽利,不像南京大牌档出品的都能拉丝了。。。但也是第一口爱,多吃几口就太甜而生腻。那个,这一回点菜点得有点儿失败,太追求江南味道,结果甜过头了。。。
 
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老油条炒牛肉。老油条一如想象般脆,我更想称它们作“油炸鬼”,嘻嘻~~ 牛肉很大皮很嫩。但是。。。又是吃到后来就腻了的,油。。。
 
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于是这道烫干丝最终完胜,成了本餐最爱。不过确实也蛮可圈可点的,我和赵先森都觉得比在扬州吃到的合心意,味道咸淡刚刚好,扬州的太淡了。豆腐切丝也是蛮嫩,里面各种肉丝、火腿、虾仁、香菇料还挺足,于是汤和豆腐都鲜鲜的,推荐一记。
 
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细看是豆腐丝??当时吃的时候以为是正宗的豆腐切丝呢。。。不过口感真的很嫩,不像豆腐丝的说。。。
 
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黄桥烧饼拼蟹壳黄。我其实已经忘了这两样分别谁是谁,只记得长条的是葱肉的咸版,圆的是花生糖的甜版。推荐圆的哦,化开的花生糖配着酥皮和多多的芝麻,好好呲~ 就是千万不能心急,小心烫到哦。
 
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酥皮极薄、层次多,出品很不错~


这顿虽然菜量不大,但真心有被腻到,吃完就惦记着吃点儿爽口的。搜到地下有家主打 gelato 的冰激凌店 Naturice,又正好有团购,就来了。 

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冰柜里口味不全,多是水果口味的雪葩,很少 gelato,开心果味的也木有。。。最后选了个以前没见过的血橙的。
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就是这根啦,我赶脚卖相跟冰工厂的大红果差不多。。。原价 25,团购十块出头,差不多就值这个价吧。血橙味道酸的很嗲,倒是充分解腻,挺好~~ 然后,我表现特别好的只舔了几下没敢大口吃,再给自己点个赞,啦啦~
 

。。本篇完。。

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