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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

『春节一人食』老磁器口豆汁店  

2015-02-23 08:30:31|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.2.22 初四 午餐 @老磁器口豆汁店

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第一次挑战豆汁儿欸!成功~ 不过还是更爱其它样啦~~

 
作为一个标准的老北京,却始终没敢挑战过豆汁儿这事儿,说出来实在有些汗颜。于是么,趁着过年,咱鼓起勇气豆汁走一个!当然也是某位挑食的小盆友不在,可以有更多的尝试空间,啦啦~ 惊喜发现老磁器口豆汁店在方庄也有分店,之前在天坛北门那家吃过一次早点,印象颇好,正好就这里啦。

年初四的北京,大风吹来了蓝天,阳光明媚,照在身上暖洋洋的很是舒服。路上我说,想到冷森即将第一次喝豆汁,竟是有些紧张。嗯。

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门口这传统的煤气罐,勾起了儿时的回忆~~

店里人比我想象多不少,几乎坐满,看样子都是附近的老北京吧,还时不时就有人进来打走两桶豆汁什么的。没错,直接轮桶买回家。啊,期间还有位仁兄进来扫荡了店里全部的二十几个烧饼,说是特意从天坛那家找过来的,那边的烧饼卖完了。让我忍不住好奇也想要尝尝他家的烧饼。其实,这一顿之后,有好多样都想要吃吃看呢,因为满意~ 所幸离家很近,常来可以有~

甩几张柜台的照片。东西种类算不上非常多,但做的用心,至少比之另外的老字号,锦芳、隆福寺什么的,看起来要更靠谱。护国寺小吃,基本已然更加不在一个 level 上,咳咳。
 
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豆汁,一大桶一直在煤气炉上加着热,买到手一定是热乎的~ 如果买多于一碗,店员还会温馨提醒先给一碗、喝完再盛第二碗,以免凉掉。对了,忘记说,这里的服务员虽也是阿姨级别,但并无国营饭店那种爱答不理的习气,态度棒棒嗒~
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偶的午饭。现在看来,真是淀粉满满的一顿啊。。。不过后来左边那俩火烧打包回家了,因为又追加了羊杂汤。。。
 
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这一顿的重点是豆汁。本来以为会是酸臭,幸好只酸不臭,入口不是很惯,但不至于难以下咽。喝了大概四分之一吧,谈不上喜欢,只尝试过就好。
 
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焦圈。豆汁儿必配,相当焦脆,单吃就很棒,我想若有张薄饼卷着吃一定也很棒~
 
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驴打滚。没有之前在天坛北门那家吃到的红豆那么多,但其实也足够多!香甜的红豆配着糯米面和黄豆粉,每吃一口都心满意足。
 
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肉沫烧饼和糖火烧。这俩样是拿回家吃的,本来打算当第二天的早饭,结果下午没忍住就先消灭掉了。。。
糖火烧算不上吃过最佳,贪心的我总希望红糖和麻酱都可以多些再多些。但吃着蛮顺口,柔软不干无白心,至少是标准以上啦~
肉沫烧饼用平底锅稍稍加热了一下,香啊香。表皮回酥,麻酱到位、芝麻到位的烧饼,里面夹着香香的牛肉馅儿,吃得人一整个心花怒放。灰常赞喂!~
 
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炒疙瘩。也是好喜欢,味香且疙瘩柔韧,味道口感我都爱。而且并不会很油啊,嫌它油的童鞋一定是没见识过紫光园的出品。我觉得这里的一切都刚刚好~
 
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吃得满意,就很有信心的又追加了一碗羊杂汤,鲜!用料也足。边大口吃着这大半碗的心肝肚肺,边坏坏的想说要不要回头让赵先森也挑战看看,哈哈~ 


总之是真的很满意啦,肉饼啊、松肉啊、奶油炸糕啊、爆肚啊什么的,回头都要吃看看。当然,还有早餐里的糖油饼。哦哦,还配面茶吃~~

。。本篇完。。 

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