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Lava Bakery | 京城又一觅蛋糕好去处  

2015-01-21 21:33:24|  分类: 吃北。焙克瑞 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.1.20 晚餐 @Lava Bakery

Lava Bakery | 京城又一觅蛋糕好去处 - jingourmet - 下一站 | 哪里
大晚上的吃四块蛋糕也是醉了,但,真的美味又实惠喂,吃完就想着什么时候要再去喽~


Lava Bakery,作为近期帝都甜品新贵,米其林三星 chef 坐镇神马的,自然是也一早便列入了我的拔草列表。本来是打算上周末去,结果出门晚了又忘带相机,也就没了吃蛋糕的兴致,虽然其实当天我还是去实地考察了一下下~ 所幸这家店离公司还蛮近的,下班去正好,于是昨晚就去了。而且,晚上六点之后全部蛋糕、面包买一送一哦亲,性价比一下子就又爆棚了有没有~

下班溜达到银泰,不到六点半,蛋糕柜里已经空了一半,不过之前来看上的栗子蛋糕还有,那就好~ 当天的服务生格外热情,跟任何人都一副自来熟的热络,主动给我们介绍了买一送一的活动,于是么,挑上四样蛋糕先~ 话说他家的小蛋糕尺寸还是挺 mini 的,跟对面国贸 The Sweet Spot 差不多,正价时价位也相当,基本 29/39 一块,还挺适合多尝几样的,特别是买一送一的时候,啦啦。
 
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店里空间不算大,里面的座位一大半都有人,不想过去挤,就干脆坐在靠近门口的位置,正好拍拍店里的环境。
 
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蛋糕没有特别的摆盘,但每一样自己都已经足够精致。大晚上的没敢喝咖啡,服务员给倒了两杯温热的柠檬水~
 
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栗子蛋糕。
本次的首要目标,也华丽丽的成为了本次最爱。真材实料就是赞,顶层的栗子 cream 吃着已经特别嗨皮了,有栗子特有的香气和粉粉的感觉,结果下层更美好,栗子辫子的栗香味更浓,内心的奶油慕斯之下,还有实打实的半颗栗子喂。层次丰富、栗子味足、没有大多栗子蛋糕过甜的通病,终于在 21cake 之外,我又找到了另一枚可以相媲美的栗子蛋糕~~~
 
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不止味美,颜值也高,墙裂推荐!~
 
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本次第二爱:圣安娜。
这货总让我想到反转寿司,这货,就是活脱脱的翻转泡芙小组合呗~ 原以为只是貌美,没想到味道也赞。泡芙皮上那层厚厚的焦糖,并没有看上去那么甜,反倒焦糖香十足,入口带点儿微苦,很好的中和了糖的甜,吃出了淡淡的咖啡味。奶油香滑不腻,底下那层酥皮又充满了油香。反正也是一整个丰富和让我惊喜的一款~
 
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本次第三爱:玫瑰公主。
服务生给推荐的,说是酸酸甜甜的味道。又是味道颇有层次的一款,里面的玫瑰酱特别点睛。唉唉,吃到玫瑰酱,我是才回来就又想念云南了呢。。。
 
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本次最无爱:抹茶蛋糕。
好吧,也许它有用宇治抹茶粉,抹茶味确实蛮跳,但是,我吃着有点儿太甜,估计是混合了白巧。于是,这一整块基本全发给了赵先森,而我则独霸栗子蛋糕一口接一口,嘻嘻~
 
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我是开森吃蛋糕的小菇凉~~

话说最近食量愈发惊人,还总大晚上的吃很多,原本罪恶感十足。可今天一称体重,穿着厚厚的冬装+羽绒服,也才 44kg,好吧,看来还是可以多吃些,咳咳。
 
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离开前,七点半左右,蛋糕柜里已经呈现基本空了的状态。所以,要来请趁早哦~ 

。。本篇完。。
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