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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

『小大董』  

2014-09-16 19:41:23|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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<心心念念的大董一直未能去成,那就先从小大董开始吧。看有人戏称这里是“麦当劳”的大董,从某种角度上讲,真还是有那么点儿形象。。。>

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午餐·2014.9.14 @小大董


赵先森一直惦记着要带我去吃大董,但我总觉着俩人光吃份烤鸭就顶住了、尝不了几样菜,就一直未能成行,以至于每次经过家大董,赵先森都要指着招牌猛使一番眼色~ 『小大董』 - jingourmet - 下一站 | 哪里 当然,想吃大董的其实是我,听说开了相对简餐版的小大董,有分量合适的烤鸭套餐神马的,又再我们经常出没的侨福芳草地,于是趁着九月在北京的唯一一个周末(听起来四处跑好像好充实,但其实、真也挺累的。。。),就把小·大董吃起来吧~~

上午在 Jamaicablue 坐到饿,便兴致冲冲的去了侨福芳草地。期间还假装顺道路过了一下 Pekotan 和味感,种草无数(哎唷,捏个西兰花法包、南瓜芝士蛋糕神马的,好想好想吃啊!!)到大董时,大概一点左右吧,还好,不需要等位。
 
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食店超多的侨福芳草地 B2,他家就在胜博殿对面,算好找吧~
 
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不知道大董店面的布置如何,小大董确实走偏时尚简约风,无圆桌、人多聚餐是中间的大长桌,估计长辈会不太适应。二人桌就真是小!死!了!!实在想呼吁大家开餐厅,用的桌子和餐具尺寸配套一下行不行,辣麽大盘子还给配小小的桌子,一整个放不下啊好伐。。。
 
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顺便就小吐槽下对全玻璃面桌子、又不铺桌布这事儿的不适应,每张照片都有赵先森毛发丛生的性感大腿是想怎样。。。
 
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酥不腻烤鸭,这一行的重点考察对象~~~ 加十块配成套餐什么的,还是挺贴心合适的,可以附加尝到几种小前菜和甜品,让即便一个人想吃烤鸭也成了可能。光凭这一点,就挺贴心的。
 
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烤鸭的部分。华丽丽的照虚了。。。一定是被赵先森的神对焦传染了!!反正能看清楚都有啥,烤鸭一盘、荷叶饼、烧饼皮、烤鸭腿、葱黄瓜等小料拼盘。其中的荷叶饼跟一般吃到的口感好不一样,特别韧,包好烤鸭入口后,有种无论如何都没法跟其他食材混在一起的感觉,不喜欢。
 
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烤鸭半只。皮酥是最大的亮点,一定一定要蘸白糖直接吃,酥松的烤鸭皮和白糖一起化在口中,混着甜味的油香,美啊~

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就是要这么吃~~~
  
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这一小块烤鸭腿,尝了一口,让我想到了唐宫的烤乳鸽欸,那种油香迸发的满足感,伴着华丽丽的罪恶感。。。
 
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这个本以为是小烧饼,结果,烧饼皮的说。。。硬壳儿一枚,跟贝壳似的,这东西能夹鸭肉吗,一咬不就全碎了。于是跟赵先森一人半片儿当小零食掰着吃了。。。

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套餐里的前菜,四样分别是麻豆腐、泡菜、土豆泥和煮毛豆,我主攻麻豆腐、赵先森主攻土豆泥,分量不大,倒也吃得嗨皮~
 
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土豆泥的细腻度和奶香都蛮赞,但是,奶味那么足的东西跟辣椒油。。。我赶脚不搭欸。。。
 
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啊,烤鸭套餐嘛,鸭架汤也是有。
 
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套餐里的最后一样,冻柿子。看大家评价都特好,我实在没吃出啥新奇,就是冻柿子混着焦糖。顶上那两块本来以为是酱,后来发现是关东糖。。。
 

烤鸭套餐份量还是不少,挺适合两个人吃的,烤鸭这东西吃多了也腻。

另外单点的几道。最期待的樱桃鹅肝,鹅肝很很细腻,造型也确实能以假乱真,但我吃完还是赶脚煎鹅肝那种逼出鹅肝足足油脂的吃法更让我喜欢。老干妈三文鱼,三文鱼本身的肉质不错、量也不少,但老干妈+豆豉酱有点儿太多了,偏咸,而且火大有股糊糊的焦味,必须摘掉只吃鱼肉。最普通的大董烧茄子,倒是调味最喜欢的一道,茄子嘛,只要肯放油、味道一定错不了~ 外加一碗米饭,俩人吃饱妥妥的,不过惊喜不多,并没有再来的欲望。以下,直接上图吧~

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一份一共就九颗,还有四颗是真樱桃,只五枚是鹅肝+红色外皮儿假装的樱桃,发现这事儿后顿时觉得 68 一份的性价比不高,但随即想起赵先森排斥吃肝脏,倒也幸亏有几颗真樱桃他能吃点儿。。。
 
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小大董之后,也就没那么惦记着大董了。十一之前也没有再在北京的周末了,再觅食帝都,大概要等十一从泰国回来喽,想吃的清单,依旧很长很长。。。

。。本篇完。。
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