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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

『高记』  

2014-07-08 20:46:56|  分类: 吃北。异域 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014.7.6 @新加坡高记茶餐厅

『高记』 - jingourmet - 下一站, 哪里
超级好味道的一顿。海南鸡饭绝对是帝都我吃过最好吃的,没有之一!


跟毛毛见面时还聊起现在大众点评上的评分已经越来越没有参考价值,于是如今我发现美食的途径,大概除了 timeout、每日维他命上的文章,主要就是街旁小伙伴们的签到,或是关注的几个博主的叙述了。高记就是看了好几个街旁小伙伴的签到才知道的店,大概三个多月前新开张的一家专营新加坡风味的茶餐厅。大家对这里的评价不一,有盛赞的,也有觉得一般的,但至少对海南鸡饭全部交口称赞,在帝都始终未寻得一处满意的海南鸡饭的我,自然是惦记着速速前往了~ 

上个周末早早出门,天气是闷热的,但无法阻挡我红果果的吃货的心,就是苦了怕热的赵先森。赶着 11 点开始营业,我们也准时到了甜水园万科公园,顺道发现,原来一直听说的官舍 M+ Cafe 也在这里啊,认了门就离去不远啦,哈哈~ 

 
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进店,简单的装潢颇有些老南洋的味道,可惜没有空调,不然多坐会儿也挺舒服~
 
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简单的菜单,只有正反三页。
不像很多餐厅的大杂烩风格,这里菜单上只有海南鸡和鸡饭、肉骨茶和卤品、几种 laksa 和咖喱鸡,再来就是几样配菜、饮料和甜品。专注,通常总会联系着出品靠谱~

 
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<传统叻沙 Laksa>
端上桌时扑鼻的咖喱+椰浆+海鲜的混合味道就知道“中”了,入口果然是我喜欢的。不过没吃几口就发给赵先森了,实在是接下来的海南鸡饭太突出!
 
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<海南鸡饭>
就是它,嫩死了的鸡肉、香死了的鸡饭,还有超级美味的酱油膏和辣椒酱,一整个太赞!
 
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海南鸡,皮薄油亮,一点儿不腻。赵先森因为记得我不爱吃鸡皮,特意专挑没皮的鸡肉给我,但,介个最大的亮点就是皮好伐!!在我的教育下,我想赵先森又得重新调整“程序”了,哈哈~
 
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鸡肉也非常的嫩哟!狠狠好吃~~
 
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<闪着油光的鸡饭>
好吃好吃、好吃死了!!我几乎每一口都是超级珍视的慢慢品味,穿插万分不舍心痛的分了赵先森几口。小伙伴们,如果去到,请坚决一人一碗吧,因为只要吃上你就不会舍得分给别人的~~
 
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<酱炒时蔬> 
简简单单、清清爽爽的味道。而在北京能吃到这么鲜嫩的菜心,连最粗的菜梗也很脆嫩,我知足了!

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<卤豆腐>
入味,好吃。
 
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<杏仁布丁 - 分享到微信朋友圈送的>
如果喜欢这口儿的童鞋应该会很喜欢,因为生杏仁味和牛奶味都很足,口感也细滑。但可惜这两种味道都是我最怕的,于是,两份都交给赵先森解决了~


吃完心满意足的抹抹嘴,赶脚好久没吃到这么一顿里里外外都满意的餐厅了,琢磨着下一回要点半只鸡、两份鸡饭、再尝尝肉骨茶神马的,闻着店里充斥着的饭香,舍不得离开。这里,绝对值得专程来吃一趟~

。。本篇完。。 
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