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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

『Spoonful Of Sugar』  

2014-09-11 21:50:17|  分类: 吃北。西餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014.7.27 @壹勺子糖

『Spoonful Of Sugar』 - jingourmet - 下一站 | 哪里
<隐匿在胡同里的一家点,食材搭配都很有新意,冲着这份心思,也值得大大点赞~ 用最近很流行的说法介绍:逼格很高。嗯。> 


这阵子帝都涌现出不少新店,惹得我各种长草。无奈朝九晚五的上班生活和周末固定一天的半 family day,导致每周真正能够外食的时间基本只有一天。。。再加上频频外出,比如这个九月就只有一个周末待在帝都,能够探店的次数真心少之又少,于是机会变得格外宝贵。所以,若是遇上一家无爱的餐厅,真心懊恼啊,像是下一篇打算写的某 A。。。不过,若遇上家各方面都称心的,也会收获更大的喜悦,spoonful of sugar 算是这样的一家吧。很喜欢他家的中文名:一勺子糖。多 sweet ~~ 

自打从 timeout 上看到这家店的介绍,就立刻倾心,多种口味混搭的手工巧克力、山楂冰激凌神马的,都让我跃跃欲试。对于 Migas 大厨的手艺,也还是有着相当程度的信任。所以,在一众长草新餐厅里,最先选定的就是他家。七月底的帝都,还属盛夏,分分钟热死人的节奏,记忆中的那天更是烈日当头、暴晒。不过赵先森还是被我早早就拉着找去了这家位置无敌偏僻冷门的店。


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上午趁着太阳还没很毒,先溜达了一阵子,收获稻香村点心两枚,外加龙潭西湖公园的满目荷花。心和胃都好满足~ 
 
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这是第一次发现原来在龙潭湖旁边还有个龙潭西湖,人比龙潭湖少,还不要门票,也有一汪池水可以赏花乘凉。挺好挺好~ 


然后,一路跋涉,倒不算很长途,就在虎坊桥附近,只是店非常不好找。隐匿在胡同深处,铁树斜街,一路奔里走,经过各种脏乱的胡同,在已然有点儿想打退堂鼓时,看到了一栋老北京继电厂的厂房,嗯,那就是到了。对了,穿胡同时还看到了传说中的秋林,原来也在这边啊,回头找时间去吃吃~ 

去之前在点评上查营业时间,说是早 8 点开始营业,所以特意出门很早,想着当 brunch 吃,结果我们十点多到时还大门紧锁,幸亏门口闲坐的大妈热情的告诉我们这家店一般要十点半以后才能有人来,再等会儿就行了。于是,顺道领略了十来分钟胡同大爷大妈们撤家常,吃葡萄不吐葡萄皮神马的。。。终于,等来了开店的服务员,一位上了岁数的阿姨,倒是蛮亲切,告诉我们厨师去买菜了(是有多亲力亲为),要十一点以后才到。那就进店里等等顺便拍照呗。走进店里,当时真有种走进另一个世界的 FU,布置装潢的蛮有风格是其一,最主要的,还是跟周围胡同里的环境对比太鲜明吧。。。

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顶楼是个小露台,当天太热,就没挑战在室外用餐。注意到那些植物没,餐厅的很多配菜就是它们哦!~~ 这个小小的循环生态系统,透露着店家主打绿色环保的理念。
 
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一楼,完全的 Art Deco 风,线条明快的时尚简约范儿,蛮对味。
 
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那些个手工巧克力,最终还是选了二锅头的那枚,其实中间的辣椒柑橘白巧也好想尝看看。嗯,他家就是很多菜品光听名字就好期待。
 
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自制曲奇们也都哈诱人的,赵先森,什么时候再去带回来一袋吧~~
 
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一进店的柜架上陈列着不少洗护液和蜂蜜、咖啡们,当时还觉得蛮奇怪,回来查了下,原来是他们与 eco&more、香格里拉农场两家绿色品牌合作的产品。
 
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再往里走,就是用餐区域了,木质的桌椅看着就好田园、好清新。
 
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菜单。细看菜名,每个都好有趣,肯花心思的店,八成错不了~~
 
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杯子延续小清新。
 
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有 quiche 我一般都会点。
三种口味可选,蘑菇款啥的太常见,自然要选南瓜甜椒的,两样食材我都爱。分量不大,主打轻食嘛,难怪菜单上说可以放心的多点几种。不过南瓜和甜椒各自本身就都好吃,又跟芝士香和黄油香蛮配,是道不错吃的主菜。不过并未能超越我心中的第一名,葡萄院儿的芦笋+三种奶酪 quiche()。
 
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另一道,在几种三明治中狠狠纠结了一把,最终选定介个鸡蛋猪肉法棍三明治,大名“培析先生”。最终打动我的,是食材中的孜然。一吃,果然这一味调味很添彩。有种烤串遇上法棍的混搭赶脚,但,蛮好吃的欸~ 
 
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法棍本身烤的很焦脆,这样的三明治,让我边吃边憧憬着赶紧去越南!!。。。
 
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布朗尼。用料扎实,他家巧克力的品质没得挑,小小一条但吃完很有满足感~
 
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二锅头黑巧。哇哈哈,高端成人版酒心巧克力是也,继续热爱他家的巧克力。
 
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甜品的餐具超有爱的有没有~~
 
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最后期待已久的:山楂冰激凌。
摆盘蛮精致、用心,吃一口完全的山楂 FU,甚至有吃出山楂核。就是口感好不冰激凌啊,完全黏稠,叫她山楂蛋糕我赶脚更合适呢。口感虽不似期待那般,但味道实在有够妙,浓浓的山楂味道中,竟是透着点儿辣,细看原来饼干屑里面有掺些干辣椒丝呢,于是甜甜、酸酸、咸咸、辣辣,各种层次,也太有趣了吧~~
 
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速速的刮尺干净,期待着下一次再来吃另外看上的那些样。嗯,那些!
 

。。本篇完。。
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