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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

『上海·贰零壹肆』① 味道  

2014-06-18 20:27:08|  分类: 旅途。江浙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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<2014,吃在上海>

如约的,在夏天,又一次来到上海,这份传统,自 2010 年起,延续至今。最近几次都是因为工作的关系,但我想,即便以后没了这个原因,我还是会在每一年的夏天,来上海走一遭。为着美食,也为着这一回爱死了的林荫道、老建筑们~ 

这一篇里,照例,先写吃。


我重又喜欢上了南洋味道 @Secret Recipe 食之谜
自打去过一次马来西亚,赶脚对椰浆饭啊、叻沙啊的,彻底吃伤了。。。回来半年多,一直对南洋风味提不起兴致,这一回在食之谜,终于又让我重新开始喜欢 laksa 神马的了~ 话说在马来西亚时,也有看到不止一家 secret recipe,不过多为不大的卖蛋糕柜台,还是上海的比较齐全些~ 话说我还真挺喜欢食之谜的,味道好还不贵,在上海几乎是遍地开花,好几十家分店,不知道为啥不进驻大北京啊!!怨念一下,也期待一下。。。之前只吃过他家的蛋糕,味道虽不惊艳,但绝对性价比杠杠的。这一回尝了下正餐,好好吃哟,那份 laksa,重燃了我对它的喜爱之情!
 
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<laksa>
咖喱、椰浆、海鲜味道都好赞,正!~
 
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<广式海鲜炒粿条>
这个食材超级丰富,不过味道比上一样就清淡多了,赵先森表示,虽然分不清里面都有啥、但热热的糊糊吃着就很舒服~
 
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<香辣鸡肉派>
就是大号的咖喱角,馅儿是厚厚的咖喱味,皮儿是浓浓的奶油香,趁热吃美死了~
 
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<切开看看,鸡丝乱舞。。。>
赵先森本着朴素的“肉最好”原则,留了好大一块鸡肉给我,我想说,整个鸡肉派我最无爱的就是偏干的鸡丝好伐。。。恁家想吃软烂入味的土豆啦~~~  

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<有爱的餐巾纸~>
还很想尝尝这里的冬阴功汤面哦,可惜这回来不及了,下次吧~



绝对饱腹的加州味道 @California Pizza
说起大美式,美不美味都是后话,首当其冲的只俩字——顶饱!于是,在中午木有吃饭的情况下,晚饭就想着来点儿热量高的,然后就有了这一顿,各种油炸啊、奶油啊什么的下肚,满足感和饱腹感飙升!~~

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<喝口水来等上餐~>
我赶脚他家服务还是挺不错的,至少比楼下的新元素要好得多。。。
 
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<甜薯条>
上桌时偏细又切得好不均匀的红薯条让我第一眼先失望了,好在味道还不错,红薯确实比土豆香甜~
 
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<鸡肉奶油宽面>
厚厚的白汁儿,香!pasta 煮的火候也不错,我喜欢这样硬硬口感的。这道去年就有点,今年继续保留~
 
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<墨西哥塔可>
两张薄饼里夹着超多的菜丝,看见它们我的第一反应是没点沙拉是对的。。。蔬菜丝底下藏着炸鱼柳,赵先森吃到底下时突然表示这鱼很好吃~ 我想大概还是馋肉了吧。。。
 
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<玉米片,又香又脆神马的,一吃就停不下来的节奏。。。> 
看吧,各种油炸食品吃不够!~~



回味当年好惊艳的香港味道 @查餐厅
当年第一次来上海时,去思南路的 hof 吃蛋糕,无意中发现了这家人气爆棚的港式茶餐厅,记得当时只一杯原味冰奶茶和一份咖喱蔬菜,就彻底惊艳了我,喝到最后也还是浓郁的冰奶茶、浓郁中带着一抹鲜味的招牌咖喱,一直让我念念不忘。之后每次到上海,都惦记着要再去吃,可真正再次回味,却已是四年后的这一回。在上海的最后一个晚上,先去了思南路的老店,等位人超多,于是在赵先森“不抛弃不放弃”的坚持下又再转战永新坊店,以为环境会比老店好些,结果。。。我只能说更加“茶餐厅”风范。。。

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<各种拼桌、吵杂,包括收银台的设置和古朴范儿的餐具,都透着浓浓香港市井 FU,瞬间赶脚置身 TVB 场景神马的~>

不过对于当天都还蛮累又没啥胃口的我们,面对这样喧嚷的环境,大概都有种想离开的冲动吧。。。所以说觅食这事儿绝对要讲求天时地利人和,当时一家环境优雅、座位舒服的甜品店,我想大概会讨喜的多。。。但来都来了,还是吃一顿吧,权当是一了我对查餐厅的惦念~
 
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<原味奶茶>
浓郁。随着冰块滑开愈发沁凉冰爽,味道却丝毫不会被冲淡,好呢~
 
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<玫瑰豉油鸡>
大概每桌必点的一道吧,果然美味,鸡肉超滑嫩入味,喜欢~
 
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<腐乳空心菜>
腐乳味道蛮浓,但多吃几口真心咸啊,大概应该配饭。。。
 
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<招牌咖喱蔬菜>
上桌的卖相已经不如记忆中的美好,味道,却也不如。。。也是很好吃的咖喱,不过没有记忆中那特别的鲜味,大概不会再对这一样心心念念了~
 
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<离开前看到柜台里出售的各种餐包蛋挞们,又是好香港的节奏~>
大概下次再来上海,不会再对这里特别惦记了。。。



终于让赵先森尝到了的上海味道 @小杨生煎
上一回就没能让赵先森吃到小杨生煎,于是这一回,必须必须吃到。结果,我是赶脚没有比祥兴记好吃很多啦。。。话说,我第一回吃小杨生煎时,也只是觉得挺好吃、没有特别惊艳吧。。。
 
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<见缝插针吃的一顿,赵先森非要来二两~>
 
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<皮包底酥,但汤汁我是觉着还可以更足些啦~> 


嗯,这一季的上海美食就到这里吧~ 回顾曾经的那些,请点:
(考虑 2010 年第一次的上海行,是不是也找时间搬来这里嘞~)


下一季,明年会如约奉上~

。。本篇完。。





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