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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

『冬日。波特兰』⑤ 最后还是要写写吃  

2014-12-08 18:38:16|  分类: 旅途。北美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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记 - 这一回的米国行,说起吃那就是分分钟的各种桑心、各种吐槽,几乎没有吃到一两样满意的。。。所以,看不看您自己掂量着吧,我只能保证照片还行。。。

『冬日。波特兰』④ 最后还是要写写吃 - jingourmet - 下一站 | 哪里
2014.12.4 @Three Degrees, Portland
 

这一次在波特兰吃的实在是乏善可陈,甚至差点儿不想单独提笔写上一篇。因为三餐公司都有安排,大多是 buffet 形式,也没啥可拍,就只有有限的几顿有机会“考察”一下波特兰当地的餐厅。前两天去了公司提前预定的餐厅,失望至极,后两天自己出门觅食,也频频受挫,不是点菜失败、就是错找成了别家。。。开篇那张,大概是唯一一道我还算满意的。。。叹。回帝都再好好吃去!


<1> Rogue Ales
Address - 1339 NW Flanders Street

到了才发现明显平日里是主打喝酒的酒庄,于是餐点基本只能称得上是果腹,连一般都称不上,算得上是难以下咽那一级的。。。哦,也是 buffet 的形式,只有有限几种,能做到全体难吃,也是挺不容易的。。。酒的种类倒真是挺多,似乎在波特兰还蛮有名的,据赵先森表示某晚还在电视上看到介绍他家又推出了新酒什么的,但是,我们不喝酒啊!啊!啊!!

『冬日。波特兰』② 嘿,NBA - jingourmet - 下一站 | 哪里
无味而老的烤鸡、生熟掺杂的牛肉丸、怪味道的炒饭和无趣的生菜叶。只那个号称是用了 Kobe beef 的牛肉丸,里面掺了些 cheese,勉强算得上可以吃。。。
 
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布朗尼,甜到不能忍,混乱的我用它配着炒饭吃了两口。。。
 
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完全不满意的晚餐之后,进了超市就很想买零食。有节制的只拿了两样,onion 味道的薯片哪个牌子的都好吃,拿下乐事,是看中盒子的奇形怪状吧。花生黄油酱的软质 cookie。 


<2> Boke Bowl
Address - 1028 SE Water Ave

同样公司提前预定的,主打亚洲风,各种不很像样的拌饭、拉面,sides 竟是烧麦、肉夹馍神马的。。。味道我只能说有了第一家作对比,这家还算可以了,至少没有很难吃吧,唉,标准已经降低到如此了。。。虽然不明白为嘛在美国要吃这些东西。。。不得不说,相比于加州,波特兰的餐厅真心不行啊。。。
 
『冬日。波特兰』② 嘿,NBA - jingourmet - 下一站 | 哪里
虾仁拌饭。基本就理解成韩式拌饭吧,里面的食材倒真是蛮丰富,但味道一般,虽然也有泡菜什么的,但口味并不韩国,重点是少了拌饭的精髓拌饭酱啊。。。不知道 ABK 们是否能吃得惯。。。远处赵先森选的拉面还不如拌饭,让大冷天很想要喝口热汤的我都没兴致喝第二口。嗯,反正也可“完全不需要去”的行列。


<3> Three Degrees
Address - 1510 SW Harbor Way

实在吃厌了酒店的 buffet,想着出门觅食一下,结果一整天还都在下雨,于是去了酒店正对面、刚到那天看上的那家,进去后才发现也是一个小的精品酒店里的餐厅,服务、环境啥的都很喜欢,餐品嘛,因为不太饿,只想着选两样别太 heavy 的,就锁定了海鲜类。结果给自己选的倒是蛮不错的,给赵先森选的那份有些过于 light 了,基本一份 appetizer 的赶脚。。。不过出品都很精致用心,这点就足够让我满意。啊,对了,自制的南瓜蛋糕我也很满意的说~~

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这栋楼下即是,住的酒店里拉开窗帘就能看到,来吃吃也不错~
 
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第一篇里已经出现过的门脸。 

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店里环境很温馨,布置着些许圣诞装饰,环顾周围用餐的客人都是蛮绅士的赶脚,并不是商务范儿,推断这家酒店的客人更是以度假为主,不知道船外的那些游艇是不是就是客人私人的哇。。。
 
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中午的菜单,选择种类倒也不多,但还是有很多单词不认识,只能靠猜。。。童鞋,努力学习英语才行啊!。。。
 
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难得我还挺满意的一张,啦啦~
 
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Ginger BBQ Shrimp, Cheddar-Chive Biscuit
ginger BBQ 姜味烧烤,看着让我猜不出味道,以为有可能带些东南亚的味道,结果吃着特别是 sauce 感觉更有 New Orlean 秋葵汤的 FU,除了略咸之外,还是挺不错吃的。
 
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虾很大颗很弹牙,我很满意。scone 的名字只认出了 cheddar,吃着除了 cheese 味还有明显的小葱花,回来一查,原来 chive 就是细香葱的意思,挺香。算是还蛮不错吃的一道。

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Dungeness Crab, Heirloom Melon, Crispy Oyster
介个真的能算是主菜吗。。。好吧,我承认我其实只认出了 dungeness crab,想着珍宝蟹那不应该吃挺嗨的,完全没想到竟是这副 appetizer 的气质。。。只能说蟹还是鲜甜可口的,但凉凉的一道吃着并无满足感,反正我只对里面少数的几块牛油果感兴趣。。。

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红色那些以为是番茄,然后发现是红柚,让整道菜更具开胃菜的精髓。或者,人家根本就是道菜价很主菜的开胃菜吧。。。 

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Upside Down Pumpkin Cake w/ Pecan-bourbon ice cream, toffee sauce
这道甜点我还是非常喜欢的,无论是南瓜蛋糕本身,还是搭配的冰激凌,包括摆盘的山核桃碎和淋的酱汁,都充满着手工自制的用心与别致。香草冰激凌里也有山核桃碎,香香脆脆的大爱。南瓜蛋糕表面看只是一块很像 muffin 的蛋糕,其实内里暗藏乾坤,一般是柔软的南瓜布丁,口感味道都好棒。当然,淋得太妃糖酱还是很美国式的甜,但正道其实搭配的很丰富、很美味。

唉,这么写着,我好像想把这道列为本次最爱了欸。。。
 
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餐具上刻印的品牌名,让我也顿觉高大上神马的~~ 


 
<4> Fast Food in Moda Center

看球的那晚,在球场里吃的,基本只有各种快餐,但到了美国不吃顿所谓的垃圾食品也说不过去不是,所以嘛,挺好~~ 大披萨和芝士薯条,完全的高热量食品,趁热吃香香的,凉了吃腻腻的。嗯。

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<5> Mama Mia
Address - 439 SW 2nd Ave

最桑心的绝对是这家。。。提前在 tripadvisor 上选定了一家排名很靠前的餐厅 Mother's,连吃什么都提前挑好了,结果。。。竟然找错地方了。。。其中各种误导因素在此就不一一陈述了,总之去成了比 Mother's 靠南一个 block 的另一家,还想说怎么名字不一样了。。。而且,因为两家的菜品也差不太多,竟是吃完觉得没有很满意才意识到其实是去错了地方。。。哭。

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店面。警惕啊,各位童鞋,虽然其实左半边有大大的 Mother's 的招牌,但其实并不是这里!。。。
 
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店里环境倒是真也挺不错,当时我还想说看着 Mother's 以为是家家庭范儿小馆子呢,原来店面这么大。。。但其实,原来并不是一家。。。
 
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店里用餐的人倒也不少,于是上菜很缓慢,正好各种拍照~
 
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最近眼镜总是擦得很不干净。。。
 
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Ravioli + scallop
在米国的那几天,一直挺想吃 pasta 的,看到这里有不少可选,特别欢欣鼓舞。这里就又要提到英语的重要性了!之前一直错误的以为 pasta 就是指意面,各种意大利面条。于是看见这个叫 pasta,也没细想有它,只注意到有 ricotta cheese 神马的,就以为是白汁的意面呢,心说加份扇贝,那不是大大的好吃。结果一上来就傻了眼,肿么点成了意大利饺子啊。。。这才想起他说的是 Fresh? handmade pasta filled with ricotta cheese & herbs, topped with our house made pomodoro sauce,唉唉,结果是点成了 Ravioli。。。各种桑心。。。原来 pasta 是意大利面食的统称,不一定是面条,还要看他具体的说明,选 Linguini, Fettucini, Spaghetti 这些才靠谱。。。看着别桌开心的吃着各种意面,我真是欲哭无泪啊。。。 
这 Ravioli 里虽然各种 cheese,但其实味道并不浓郁,唯扇贝还不错吃。

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House Smoked Salmon Hash
这一道是 Mother's 大家很推荐的一道,但这里做的明显不行,味道炒淡、土豆特别油神马的,反正比上面那个更失败。这顿饭吃得我那个挫败感哦。。。离开后发现根本就去错餐厅了,就更加桑心。。。



这一趟的波特兰之行,吃的就是如此不嗨皮,不敢说波特兰的餐厅普遍水平都不行吧,但我感觉确实是不如加州,嗯。

。。本篇完。。
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