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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

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『砂锅居』  

2014-01-19 21:05:23|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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记。“争取来的”这一顿,有好吃的酸汤白肉~


『砂锅居』 - jingourmet - 留味
 砂锅居 - 2014.1.18


Angelina 那顿土豪上午茶之后,已经将近下午两点,原本的打算是接着在老佛爷拔草雕爷牛腩,誓将土豪进行到底。结果,上到五楼发现门口有人等位,试图拿号,答曰前面还有 57 桌。。。!!我去,这是能赶上整点儿吃晚饭就不错的节奏啊。。。真不知道那些个有毅力等位的,是不是要先去别家把中饭给吃了。。。
我们果断决定,撤。
然后,某童鞋似乎就忘了还要吃中饭这事儿了。。。当然,也不排除是吃蛋糕已经吃饱了。但人家还小留着肚子等着吃中饭呢啊。。。(此处省略1000字)反正,最终是溜达到西四,吃上砂锅居了~

这是我第一次吃砂锅居,早就听说,也约过几次,却一直各种无缘的未能吃上。
而某童鞋以前来过一次(虽然俨然不记得哪样好吃,或者压根儿也就没太吃出来过吧 『砂锅居』 - jingourmet - 留味)。
所以,点菜还是由我负责,即便没来过也知道最出名的是砂锅白肉,来一锅,开吃~

『砂锅居』 - jingourmet - 留味
 百年老店的宫廷范儿餐具。


『砂锅居』 - jingourmet - 留味
 凉菜一粒。茉莉花滑菇。
这里的茉莉花不似一般在云南菜里吃到的茉莉花炒蛋只有清甜,这一份,带着些许清苦,更像茉莉花茶,让我不由得想,是跟不远处的吴裕泰进货的吗?~


『砂锅居』 - jingourmet - 留味
砂锅白肉。
小锅已足够两人吃,第一口即惊艳,白肉好嫩啊!酸菜的酸味恰到好处的融到汤里,再浸入到肉片和粉条,整份吃着,味道不浓不淡,刚刚好。吃到最后,连汤都没剩,全体包圆儿~

 
『砂锅居』 - jingourmet - 留味
腐乳和韭菜花的小料。真心可以不要,酸菜白肉自己的味道就很好。


冬日里,简单舒服的一顿。印象颇佳~

。。本篇完。。 
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