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【一碗居】吃面。芥末墩儿亮了  

2013-03-11 19:02:07|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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题记:过生日总是要吃面的,于是去了一碗居。不过这一顿,那个芥末墩儿太抢戏,呛辣无极限啊!


生快。【一碗居】吃面·芥末墩儿亮了 - jingourmet - 留味
 


生日标配:面条+蛋糕,某位童鞋这里又加了煮鸡蛋~ 所以这一顿主要就是想着应该得吃碗面,离家近最方便的大概就是一碗居了。

上菜极快,赶脚除了宫保豆腐丁之外,其它点的热门菜or凉菜,基本都是现成的,直接就桄榔桄榔的上桌了。菜品味道整体超过预期,是可以列为家门口时不时去吃下的店。特别是芥末墩,绝对是我吃过的最够劲儿的!各种被呛到,然后是完全的通透感,我俩一致表示感冒鼻塞的时候吃这个,绝对治愈=p 太享受这种刺激又痛快的赶脚,一吃就停不下来。肉丁炸酱面一碗,卖相真不如奥体那边吃到的,菜码都是提前就倒进碗里的,不过味道还不错,现场制作的手擀面也够劲道。吃完之后跑去擀面窗口拍了好些张大师傅擀面、切面的照片,俺们这老北京馆子也是开放式厨房好伐~~ 干炸丸子五吃,丸子炸得酥香,就是五种蘸汁(椒盐、醋蒜汁、老虎汁、焦溜汁和麻酱汁)略噱头了点儿,我觉着只有椒盐是最搭配最好吃的,麻香回味久。宫保豆腐丁,鉴于宫保系列最在乎的是味道、葱段和花生,所以主菜究竟是鸡丁、山药丁还是豆腐丁,反倒不重要了。这里的勾芡略重但味道不错,最先被我消灭完的是葱段~~

已经选好了下一次要吃的,除了炸酱面、栗子白菜啥的,内脏是得有的哈=p


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