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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

『Le Cabernet』  

2013-12-21 20:56:35|  分类: 吃北。餐厅周 |  标签: |举报 |字号 订阅

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记。餐厅周系列的最后一篇,带上老妈去吃顿精致法餐~


『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
这货不见得是我最喜欢的甜品,但是吃着就觉着特!法!国!
无限憧憬着去巴黎大肆吃甜点的一天!!


还是三月初的某个周末,趁着餐厅周也带俺妈吃顿好的,印象中她老人家难得还挺满意的。。。
我对这家店的印象,每一道菜无论主料或配菜,都非常用心。最喜欢那块儿牛脸肉,嫩~

『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
 
『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
中午,餐厅人很少,后来陆陆续续来了些人,一共也就三五桌的样子。 


『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
餐前面包,也是一大篮。

『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
还送了个小蟹饼,热乎乎挺好吃的。

 
『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
 前菜一。鸡肝慕斯配烤面包。

『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
鸡肝入口特别细腻。
搭配的大颗蓝莓和用黄瓜片卷起来的生菜们,略施白酒洋葱调味,酸的彻底,跟鸡肝正搭~
 
『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
配的烤面包相当酥脆,比餐前好吃~

 
『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
芦笋小龙虾配 scone。
 
『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
 鲜美弹牙的小龙虾,清爽的芦笋,酥香的 scone,淋上黄油海鲜汁儿,每样都好好吃~~

『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
 小龙虾壳也一同摆盘上桌,有趣=D


『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
 炖牛脸颊肉。

『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
 喜欢的一道主菜。牛脸肉炖的酥烂入味,好吃。


『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
 红鲻鱼配橄榄酱和新土豆。

『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
 对这道的印象普普,鱼略嫌不够入味。

『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
小土豆倒是蛮小清新的~~

 
『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
甜品一。Brioche French Toast。
这道法国经典甜品,赶脚这里的最正宗。法式吐司的香软、芝士蛋糕冰激凌的甜,配上红莓酱的酸,随心的混搭着吃,身在异国的感觉油然而生~

 
『Le Cabernet』 - jingourmet - 留味
 甜品二。芝士蛋糕。
这个略有些 hold 不住的甜,我只能说,真的好法国=p


嗯,这一顿在记忆里还是挺美好的。
。。本篇完。。
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