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花卷拉皮土豆炖肉。【小土豆】的东北范儿  

2013-03-25 19:27:05|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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题记:这一顿,光凭那一道道端上来的分量,堪比脸盆的大盘子神马的,就自觉是到了东北啊=p 吃食自然也是配合东北范儿的大拉皮、大花卷、大炖肉的说~


土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
各种手模比大小,一个比一个震撼!


关于小土豆家的大花卷,是某位童鞋极少数的推荐之一(其实。。。有之二吗?)在某个不愿出门太远的周末中午,就决定去见识下这“大花卷”究竟有多大。然后,还是结结实实的超出我的想象了,当然,所谓“一个大花卷+一碗米饭”的饭量,更是超出我的想象土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的绝对东北范儿 - jingourmet - 留味 以及,他家不只大花卷个头儿震撼啊,瞧那大拉皮,目测盘子直径得有半米吧,要是换做些个走精致小资范儿的馆子,光这么一盘子大概一张桌子就满员儿了。。。各种菜分量都很足,透着东北人的豪迈与“肚量”,吃了个肚圆还有剩,出门HZ童鞋让我猜这顿饭多少钱,答案揭晓只60出头。难怪过了饭点儿店里依旧等位,实惠的美味总是招人待见~

菜品嘛,我又换做看图说话了。。。


土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
东北大拉皮。
为麻酱控、拉皮控,实在太喜欢这样。厚厚的麻酱跟自调的辣椒油给他拌下去,搭配多多清爽的蔬菜,美啊!
我甚至愿意只点这一份,做夏日里的晚餐有余~

土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
 



土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
拌茄条(自命名。。。)
东北菜在我心里,就是大肉配着土豆、豆角、茄子、酸菜、粉条嘛,所以,茄子是得有~
可惜这道凉菜,茄子温热着就上桌了,吃来温温吞吞的不给力啊。。。
调味很淡,全靠葱段提味,我倒是喜欢葱的清辣中带点儿香气的味道,如果不是温度问题,我大概也会喜欢这道吧。



土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
酱小土豆。
同名当家菜。小土豆除去个头,吃来跟普通土豆无异。肉也不少,大块的三层肉,瘦肉部分干却不柴反而很烂,倒也新鲜。只是太入味,太,换句话说就是“咸”。。。顶部的某菜也是咸到齁,而土豆和辣椒味道又稍嫌淡了些。不推荐。
 
土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
 



土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
大花卷。
隆重出场~ 绝对比脸大!店家有贴心的给切了两刀便于分食入口。
不只个头儿唬人,口感味道也好,松软宣和的面团透着面香,难怪几乎每桌必点且似乎平均人手一个,吃着太舒坦~

土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
 



土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
大菜饺。豆角肉丁。
这样不喜欢,虽也是个头儿傲人,但面皮太油,馅儿更是因为扁豆蒸太久而毫无口感,看着很大块的扁豆块和肉丁,入口便化作无物状,让人感觉不出是在吃有馅儿的东西。。。

土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
 



土豆炖肉拉皮大花卷。【小土豆】的东北范儿 - jingourmet - 留味
等位时给倒得红枣茶还挺喜欢,虽然略甜了点儿,但枣味蛮浓~
大花卷和大菜饺的又一个头对比图,跟普通茶杯比一比。
小土豆露个脸儿,谁知道究竟是单独品种还是没长大的土豆。。。勾勾未果,下回再去时问问店员好了。
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