注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

下一站 | 哪里

以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄  

2013-02-17 20:23:22|  分类: 旅途。川陕 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
题记:老字号神马的,总要尝尝,何况我对大名鼎鼎的葫芦鸡也是相当期待呢~


2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
 


在西安的唯一一顿正餐,最后一天从兵马俑回到市区去吃的,吃完又华丽丽的撑到了,也因此严重影响了最后的一次回坊扫街。。。还好没有前一天晚上去吃,不然一定吃不动,塞翁失马吗。。。餐厅环境挺大气,服务什么的也都不错(特别是跟北京的某些个“老字号”的国营范儿比。。。),就是去的有点儿晚,吃到下午2、3点人家已经要闭市,把灯都关了,还听到各种点钞机和结算的声音。。。

炒菜部分,我觉着算挺靠谱,招牌葫芦鸡,上桌之后服务员会给切开,那几下真是让我对它的期待又飙升了好几分。小刀下去,能听到皮被划开时的脆裂声,看起来极不费劲的就把肉的部分肢解,这是要多么的皮酥肉嫩啊!另外附上一小罐胡椒盐,服务员表示口重可以自己再撒。吃起来也真香,靠近皮的地方最赞,酥香兼备。但肉、特别是大块儿的鸡胸肉神马的,没有切时显得那么嫩,鸡腿和翅膀神马的就嫩多了。一整只鸡,被我们俩人吃的没剩多少~ 宫保山药,调味不错,山药丁裹粉炸过、远看跟鸡丁没啥区别,吃起来脆脆滑滑的,我喜欢。再次感叹我可真热爱山药,今年除夕的年夜饭,华丽丽的暴露了这点,那盘炒淮山被我一人吃掉了大半盘子。。。石锅炒凉粉,基本是回坊溜达时种下的草,看见有就点了一份,味道也是干辣和胡椒的麻,挺入味的,但主吃鸡和宫保山药了,这道菜没能吃下几口。

小吃部分,其实想来也应该深入市井去吃。所以在这里,只点了两样回坊没见着的,油糕和枣沫糊,另外是此行居!然!木有吃到的油泼扯面。枣沫糊超出预期的好吃,那个馥郁的枣味哟,我一个不爱吃枣的人,却爱极了借枣子入味的各种甜食,枣味饼干、枣味酸奶神马的,但都不及这纯粹的枣糊过瘾。另外的油糕很一般,就是一顶着个酥皮帽子的炸汤圆,还是我最没有爱的五仁馅儿。。。另外那个油泼面,绝对是我见过的最袖珍的一碗面,有多袖珍可参照重出江湖的“手掌对比照”,若形容巴掌大那绝对把它说大了,一根油菜叶都饶了碗的半个周长啊有木有。。。拌开小心翼翼的夹起一点儿尝了尝,我觉着不错吃,就是吃惯了油泼面的童鞋,估计多数豪放,大概这一碗还抵不上一口。。。据说肉夹馍也是 finger food 型。。。

到西安,除了小吃如果还想尝尝正宗的陕西菜,来这里倒也是不错。但小吃,还是就算了~


2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
 
2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
 
2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
 
2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
 
2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
 
2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
 
2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味

2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
 
2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味

2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
 
2013。双城之西安。四。始于1929的西安饭庄 - jingourmet - 留味
  评论这张
 
阅读(157)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017