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嫩牛芥末紫薯花。【唐廊】的精致中餐  

2012-11-10 21:27:29|  分类: 吃北。中餐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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题记:保持水准的芥末牛肉依旧块儿大肉嫩,凉菜的薯片紫薯也相当貌美、内外兼修,均可列入保留菜品=D


嫩牛芥末紫薯花。【唐廊】的精致中餐 - jingourmet - 留味
 

又见十一。。。长假最后一天带着我妈去吃的,接在上一篇之后,是因为这里也能用商通卡。。。但我是悲催的回来之后才发现的。。。顿时觉得白花了我300多大洋啊,有木有!好在他家的牛肉一如既往的好吃,这回尝新的某紫薯花也万分貌美,我就不怨念没能提早发现商通卡这回事儿了~~

本来打算坐室外的,结果被某婚礼包场,不过在各种点评新郎新娘主持人,以及临走的顺花大行动中,这一顿跟我妈倒也颇嗨皮~ 当然,主要是某些菜还是挺可以的,值得表扬。就是服务员颇没有眼力劲儿,上菜也没个顺序,那碗面在才上了俩菜之后就咣咣的给上了。。。以及又是个柠檬水还要钱的地方!让我略不爽。。。


菜里超喜欢的:
薯片紫薯(¥25)
真心美啊!细致的紫薯泥摆成花朵造型,中间挤上桂花酱做蕊,底下薯片做托儿,长相、味道都美的说。

青芥末牛肉粒(¥88)
之前那次来这儿最记得的就是这道菜了,牛肉超级嫩,于是继续点了重温,依旧保持水准。大块的牛肉粒,入口,首先惊呼的就是肉质那个嫩,我妈表示不说完全不知道是牛肉。肉嫩还没赞叹完,又有惊喜出现,每块牛肉心里都包着芥末,出味又不会太窜。就连顶上的炸蒜片也是我的至爱~ 至于摆盘的那抹芥末酱,千万别小看了它,稍微蘸上一点儿,就足够被强烈的芥末味呛到鼻,可等缓过来了,又忍不住再去蘸点儿~ 下回再来还要接着保留这样!

清炒芦笋(¥48)
这清新健康的物件儿,只要芦笋够鲜够嫩,好吃是一定的了~ 以及,我多次申请在家里给我做点儿炒芦笋神马的,都被无情驳回。。。一般市场上真的没得卖吗??


一般的:
干炸鹅肝丸子(¥58)
又被名字给骗了。。。以为好歹是丸子里包着点儿鹅肝,结果就是干炸丸子的蘸酱里多了一样鹅肝酱,坑爹啊!如果就只当个干炸丸子吃吃,倒也还行,裹着芝麻的肉丸外脆内软,还有芝麻香。可是恁能别叫“鹅肝”丸子吗。。。

黑椒口蘑鸭肝(¥48)
味道很赞,虽然油大了点儿,但更添香气。可惜了鸭肝质感不行,这东西很容易就显得“水”或“粉”,这里的这道也没能逃过。其实鸭肝做好了颇能冒充鹅肝的,不知道是用料不给力、还是处理的不好。基本都剩下了,打包回去翻热一下,煸得干了些,倒好吃了不少~

打卤菠菜面(¥19)
我对于菠菜面啊、墨鱼面啊。。。反正变了个颜色的面,通通抵抗不能。虽然好多时候也知道,除了颜色也没其它特别,可看见了还是忍不住手欠想点。。。而且,菠菜面,听着多健康啊,但卤是真有点儿过油了,一人捞一口尝尝就弃了。。。


俩人吃这么些,是略能吃了点儿,也浪费不少,以后点菜还是得搂着点儿,嗯~~



嫩牛芥末紫薯花。【唐廊】的精致中餐 - jingourmet - 留味
 
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