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日志

 
 

某惊艳某温柔~ @大德酒场  

2012-07-31 21:07:37|  分类: 吃北。日料 |  标签: |举报 |字号 订阅

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题记:炸弹和鳗鱼饭,大德这一顿的前菜跟主食,吃着吃着突然很狗血的就想到了那句什么惊艳什么温柔的话,这两样,倒还真挺适用的。。。


某惊艳某温柔~ @大德酒场 - jingourmet - 留味

 
好运街属于多年前我会偶尔蹦跶的活动范围,那会儿时不时的就从清华奔赴东三环,现在想想,多老远啊。。。可上学时不觉着,也搭上为了吃又有人陪,就更不觉着。。。不过从燕莎到好运街,我也只是通过凯宾斯基、红炉磨坊、德南,这三个地标串起,当年真是活脱脱的面包甜点胃。于是,好运街,我也只注意到了德南。。。这回再去,发现这条街真是繁荣昌盛啊,太多看着很可以去吃吃看的店了,而且吃完过条马路就可以直接solana消食去,真是不错。这里坚决列入可以常去的地界儿之一,也省得每周末都去三里屯报到了~~

在这么条满是馆子的街上选中大德,实在是因为某姑娘太常去这地方,只要人在北京,一礼拜得去个3、5次吧。。。所以,我实在是好奇这儿到底是有什么魔力~

进店,居酒屋风格,非饭点儿店里只有两桌客人,听说话全是日本人,嗯,那谁也说这儿很正宗。点菜,看这周鳗鱼节这里有炭烤活鳗鱼盖饭(¥80),迅速拿下,正馋鳗鱼饭呢,嘻嘻。不过就只好牺牲被诱惑了好几次的海胆饭,只好下回了,这就是一个人吃饭的悲催之处,总也吃不了几样啊。。。

另外出于好奇点的炸弹(¥30),听服务员说明之后也还是没太明白,不过关键词有鱼生、山药、秋葵、纳豆,全是我的菜嘛,就它了!上桌真是貌美得很惊艳,那娇艳的三文鱼、红白金枪鱼丁,下面是嫩绿的秋葵切块儿和纳豆,在下面是最爱的山药泥,顶上还有颗黄嫩嫩的鹌鹑蛋黄,粉嫩的嘞~ 赶紧拍照之后开拌开拌。山药、秋葵、纳豆这三样,根本是比谁拉丝比谁粘,再加上蛋液,于是拌着各种带劲儿、吃着各种滑~ 配着鱼生和烤得很脆的海苔,点上酱油和芥末,吃着真开心~~ 不过跟后面的鳗鱼饭相比,就还是欠了点儿回味和长久。

鳗鱼饭,我真是这两个礼拜一直馋这样来着,所以说来得早不如来得巧,嘻嘻~ 鳗鱼吃蒲烧比较多,而且很少吃到现杀的活鳗料理,于是这回的炭烤活鳗鱼盖饭实在大饱了口福=D 鳗鱼肥厚就不用多说了,因为是现杀的,肉质更紧实,再加上炭烤的香味和香脆的鱼皮,哇哈哈,尊好吃啊~~ 唯一的小瑕疵是鳗鱼刺没有完全去净,不过还是瑕不掩瑜啦。淋上了鳗鱼汁的米饭,也是大口大口的吃不停。最近各种浓汁拌饭都好爱,就连食堂的肘子汁拌饭都能多吃好几口。。。配的鳗鱼肝清汤咸了点儿,还是喝水就好~

小菜的蟹籽沙拉、和风豆腐,也都颇具水准,主要是调味好,清爽美味,配鳗鱼饭刚刚好,这一顿吃的很满意。海胆饭,跟好些个菜单上又被瞄上的,下回继续=^^=



某惊艳某温柔~ @大德酒场 - jingourmet - 留味
 
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大德酒场
地址:朝阳区朝阳公园路1-7号(近蓝色港湾)

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