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深圳。继续粤菜吃起来の太兴烧味  

2012-01-15 09:46:28|  分类: 旅途。闽粤 |  标签: |举报 |字号 订阅

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题记:唯一靠谱的一顿,太兴,但北京也有啊,从店面、到菜单、到价钱、到味道,都完全的一样。。。好吧,就当是他乡遇故知吧我,吃个亲切感。。。

深圳。继续粤菜吃起来の太兴烧味 - jingourmet - 那些美食。暴走
图说:还是怀抱各种期望的点了烧味,大四喜,是比前一家好吃很多啦,但依旧不及炳賸黑叉烧的美妙啊~~ 这怨念似乎只能是留待下一次有机会再去广州了。。。



周六的活动结束后,大部队都“试图”当天回北京(说试图,是因为飞机晚点,结果也都第二天夜里3、4点才到的家)直接去了机场,只剩我和另外两个同事,加上我中午没吃任何东西,已经饿的东倒西歪,于是,还是选了相对比较有把握的太兴,而且略微抱着也许比北京的太兴更好吃的美好愿望,但事实上,出品真是完全一致。好在,都是一致的好吃,但也就没太大惊喜可言了。不过,那个花雕醉鸡的汤我还是喝的相当嗨皮的,迅速加入到去太兴必点的list里(list中的另一样,是原味冰镇奶茶!怎么都是水。。。)

一样看图说话,这回按靠谱程度排~

深圳。继续粤菜吃起来の太兴烧味 - jingourmet - 那些美食。暴走
本餐最爱——花雕醉鸡。这满溢酒香又无敌清爽的汤,真心喜欢啊深圳。继续粤菜吃起来の太兴烧味 - jingourmet - 那些美食。暴走 小份即可,跟大份的区别只是1/4只鸡or半只鸡,但汤才是重点嘛,我只小尝了一口鸡肉,连喝了三碗汤!酒味藏在汤里隐隐可见,却不会过分突出,真的是灰常和谐~ 汤里的各种蔬菜也清清爽爽的很不错吃~~

 
深圳。继续粤菜吃起来の太兴烧味 - jingourmet - 那些美食。暴走
保留项目之原味冰镇奶茶,冰凉解渴又不失浓郁丝滑!话说冻奶茶,即便是在香港,也很喝出个道道,因为半杯奶茶加上半杯无敌大块的冰块,奶茶再怎么浓郁也伤不起啊,于是大多只能解渴用。唯有像太兴这样将奶茶整个放在冰块里降温的、或是上海查餐厅那样冰块也是奶茶冻制的,才能保证奶茶本身的味道不被冲淡,每一口都香醇又爽滑,哇哈哈~


深圳。继续粤菜吃起来の太兴烧味 - jingourmet - 那些美食。暴走
咖喱班腩煲。我觉着这道比北京的咖喱牛腩煲,咖喱味道要突出些,椰奶的调味也很出挑,属于偏泰式的奶香浓郁型咖喱。大块的班腩裹一层薄薄的面糊炸好后再浸透咖喱汁,下饭良品,白嘴吃也木有问题~~


深圳。继续粤菜吃起来の太兴烧味 - jingourmet - 那些美食。暴走
继续执着于烧味,大四喜。从左到右依次是叉烧、油鸡、烧鹅、烧肉,还是不够惊艳。烧肉的脆皮+贴骨肥瘦肉看上去非常美好,但吃起来就只是普普通通,肥肉的部分不腻却也没有油脂的丰润感,脆皮也没能发挥出期待中跟肥肉部分强烈的对比。叉烧继续感叹差炳賸N条街,油鸡也留不下神马印象,只烧鹅让我找到点儿想象中吃烧味的满足感。或者对烧味的念想,还是留待下次再去广州吧。。。

 
深圳。继续粤菜吃起来の太兴烧味 - jingourmet - 那些美食。暴走
虾仁麻婆豆腐。点菜时不好意思一个人包办,客气一下让台湾同事也点些菜,于是该君很“给力”了点了这道。那个。。。我是对麻婆豆腐木有意见啦,但是在粤菜馆就。。。特别是40+大米一道就更。。。其实我想说,外婆家3块一道的麻婆豆腐比这个正宗=P 等下回他来北京,带他去尝尝什么是真的麻婆豆腐吧~~

PS:再次感叹,台湾童鞋说话就是温柔啊,聊天时我总走神想起那个“包包blabla。。。包你个头。。。”的笑话=P
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