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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

上海 2011。一。主打甜点日料·最惊艳两味  

2011-07-03 19:43:18|  分类: 旅途。江浙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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题记:吃到美味食物产生的浓浓幸福感,真的很难用言语表达,非要说的话,就是毫不夸张的眼睛瞬间亮起来 + 脑子里不停地回荡着“好好吃啊。。。啊。。。啊。。。啊。。。” + 再一次的感叹人生又完整了~~ 这一次在上海,这样的感觉至少经历了两次=D

又到上海(一)主打甜点日料·最惊艳两味 - jingourmet - 那些美食Yu暴走

借 Firefox 5 发布活动的机会,时隔一年后再一次来到上海,虽然仍然对上海喜欢不起来,但单论“吃”这件事,魔都还是很有它的魅力嗒~~ 此行最为盼望的两样,hof的百利甜热巧和伊秀的鹅肝寿司,全都让我在原本期待值高高的情况下还感到万分的惊艳,实在美好的没话说=^^=

首先就从思南路上的hof说起吧~~

又到上海(一)主打甜点日料·最惊艳两味 - jingourmet - 那些美食Yu暴走
其实上一次到上海就已光顾过它家,纯粹是为了弥补没能去成榖屋的遗憾、又在误打误撞的情形下遇见了思南路,于是促成了第一次的hof行。后来才 知道hof 和榖屋(House of Flavor)、C by House of flavor,本就同属一家,全是瑞吉红塔大酒店的前西饼厨师长Brian Tan所创建(同是瑞吉呢=P)。再后来,C不复存在了,于是三家中只剩了榖屋与hof。

又到上海(一)主打甜点日料·最惊艳两味 - jingourmet - 那些美食Yu暴走
前后两次 hof 行~~ 再次进店,虽然时隔一年,但店内的环境已开始有了熟悉的感觉,而这一次,依旧选择了和上次完全一样的吧台位置,连手边的H&M和C&A购物袋都跟上一次那么相似,不同的是这一次是和瓜一起~~ (飞飞在早我几天也有去hof ,看来我俩对它家都挺执着,呵呵)
 
又到上海(一)主打甜点日料·最惊艳两味 - jingourmet - 那些美食Yu暴走
还是上次的记忆,其实当时对它家的蛋糕印象普普,如果不是后来看到某毛那张恢常诱人的酒+热巧,可能这一次我不会再选择hof。但幸好,没有错过~~~~

说了这么多,主角终于要登场啦~~~ 百利甜热巧(菜单上是更复杂的一个名字,没记住,不过酒+热巧只此一款,不用怕点错=P)
 
又到上海(一)主打甜点日料·最惊艳两味 - jingourmet - 那些美食Yu暴走
看menu上,热巧的纯度有70%以上,但制作过程和上桌时加了奶泡的样子,其实真的看不出有什么特别。再加上颜色有点儿“可疑”的百利甜酒,以及不再那么有感觉的酒壶嘴状器皿。。。都让我和瓜小有担心,但尝了一口,我们就直接迷上了她=D
 
又到上海(一)主打甜点日料·最惊艳两味 - jingourmet - 那些美食Yu暴走
勾兑过程=P 趁着文小楠倒酒进杯,赶紧咔嚓一张~~ 在混合二者之前,我们都有偷喝一小口酒,辣辣的酒味很足,尽管我依旧没搞懂那个颜色是怎么回事。。。
 
又到上海(一)主打甜点日料·最惊艳两味 - jingourmet - 那些美食Yu暴走
接下来就是搅拌啊搅拌,因为酒的加入,有很多可人滴小泡泡,而搅拌的过程已经让我隐约感觉到了她的浓郁,稠稠的感觉拌起来灰常有阻力呢~~

再接下来嘛,就是我们一口接一口的边和边赞叹了,怎么这么浓啊~~ 跟吃巧克力蛋糕或巧克力不同,不需要你咀嚼,每一口都那么均匀的充满整个口腔,再慢慢滑进嗓子里,一整个被无比馥郁的巧克力包裹住。那是怎样的满足感啊~~~ 后来,在我碎碎念回味不出什么酒味时,瓜给出了更加深层的分析,如果单是纯的热巧,这么浓肯定会觉得腻,但加上了百利酒,完全勾出了巧克力的香浓,却又让它不至于太过甜腻。。。确实呢,喝完这么一杯,完全没有被腻到的感觉、只有意犹未尽。。。她对我的诱惑,绝对超出了致命巧克力or巧克力思南路等蛋糕们,也可能是平时没怎么喝过热巧,以后多试试北京的热巧出品,看是不是也能有如此水准~~
 
又到上海(一)主打甜点日料·最惊艳两味 - jingourmet - 那些美食Yu暴走
最后的战果,一滴不剩的杯子底儿,若不是约了人吃中饭,我是绝不介意省去正餐、配上蛋糕再来一杯 !

至于另一味的鹅肝寿司,虽然跟热巧很是不同,但同样都是馥郁的满足感,留待跟伊秀那顿寿司大餐一起细说吧,这里放张照片先=^^=

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再看照片,我很没出息的吞了口口水。。。想念啊~~ 北京有好吃的寿司推荐不??
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