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以前愿用照片留味道在记忆里, 现在更盼能时时在路上~

 
 
 

日志

 
 

HK味道。让我们早茶去~  

2011-11-24 21:34:10|  分类: 旅途。港澳 |  标签: |举报 |字号 订阅

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题记:来到香港,跟随着香港民众们正正经经的吃顿早茶是必须的~

HK味道。让我们早茶去~ - jingourmet - 那些美食。暴走
 
在都很有名且分店多多的稻香和莲香楼之间选择了稻香,其实如果还能有时间、有胃口,莲香楼也会去一下的吧,因为稻香,它没有流沙包啊。。。没有榴莲酥啊。。。伤心啊。。。而且,味道都只能算是“还好”级别,完全木有我期待中的惊艳出现啊~~ 而开篇这张照片,算是唯一一道让我有小惊喜的榴莲蕉叶卷,后面再细细道来吧。

稻香
地址:九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺
价格:比预期便宜不少,算上10%的服务费,一共才不到140HKD


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特意从尖沙咀坐地铁去的旺角雅兰中心那家分店,吃完往回走的路上发现其实尖沙咀附近就有一家的,功课还是没做好啊~~不过饱餐之后溜达一会儿顺便去九龙公园看红鹤,也挺不错=^^= 周末的早上,8点刚过,大堂里已经坐满了人,而且大半都是老爷爷老奶奶、或举家一同前去的呢,悠闲的聊天吃喝度过一个上午,广东香港的早茶文化真是喜人~~

 
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按茶位点茶,选了没听说过的香片,绿茶来着~


接下来的,就按上桌顺序来吧,因为,味道真的都只是还好,吃着好没激情啊 =(  是我对香港的期待过高了吗?

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皮蛋粥,瓜觉着不如澳门味道,我觉得还行,比较入味、料也恰当,我不喜欢料太足、满碗皮蛋or肉的。唯一值得说说的,要算粥里撒的几粒葱花,很脆很“葱”=P

 
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最后实在点不出什么才选的这样,倒是给了我些小惊喜,糯糯的紫米中裹着软烂的榴莲果肉。虽然不是满出来的榴莲馅儿,但至少味道够足,配合着粘糯的口感,不错吃~~

 
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鲜虾腐皮卷。预期是油豆皮裹着馅儿、在蒸笼里浸透酱汁版的,结果,炸春卷似的。。。为神马跟我之前吃过的有这么大差距啊。。。于是,又是好普通的一道,虾肉馅儿+很油的外皮,吃一块还行,没什么动力一吃再吃。


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叉烧肠粉。肠粉皮很厚,于是我觉得不错。。。我的口味确实跟一般人不是很一致。。。肠粉这物件儿,我就是喜欢厚皮小馅儿的,因为本身Q弹爽滑的肠粉皮,单吃就很好吃,叉烧只是要它个味道即可。但这次的肠粉皮,它是糯糯黏黏的。。。又是个跟我之前吃过的都很不一样的质感。那种是正宗啊??

 
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紫米麻沙包。好像叫这个名字吧, 反正没有流沙包,于是在菜单里选了样带“沙”的,没想到它是黑芝麻馅儿啊,还是偏稀、偏甜版的,一整个坑爹。。。被我照的跟糖包似的,事实上它也没比糖包好吃多少。。。流沙包啊,让我把这怨念继续带去广州吧,这个周末,无论如何也要吃到!


HK味道。让我们早茶去~ - jingourmet - 那些美食。暴走 
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酱汁蒸凤爪。吃到这一道才终于进入点儿状态,但其实也已经快饱了。在北京真没吃过这么肥厚的凤爪,口味偏甜,炖的软烂、满是胶质,啃起来恢常满足。瓜不太吃这样,于是一笼基本都被我解决了,哇哈哈~~ 但是,蒸凤爪这东西,只要别太差我都喜欢,所以,依旧木有好吃到足以让我惊叹的地步。。。所以说,期待过高也不是个事儿啊。


HK味道。让我们早茶去~ - jingourmet - 那些美食。暴走
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最后,几乎每个吃早茶的人都一定会点的虾饺。其实我真的很不好这一口儿,但也还是遵循“原则” 的几乎每次必点。。。稻香家的味道其实不错,虾仁够大颗够新鲜,吃起来小脆的质感,夹着的更脆的那样是马蹄吗。我研究了一下,觉着不怎么像,但也没吃出来到底是什么,就姑且当它是马蹄吧。。。总体来说是好吃的,但还是那句,我对虾饺就真的木有爱,为神马还总点啊。。。


写完了这一篇, 发现称赞好少啊。客观的说,不比北京的差,但我确实也没觉出特别好的地方来。。。但其实,在香港还是又让我吃到颇惊艳的几味,下一篇好好写写吧~~~
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